domowy zakwas na żurek

  • wyświetlono: 386 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

domowy zakwas na żurek, przygotowuje się go bardzo łatwo i szybko.... gwarantuję, że już nigdy nie kupicie gotowego... będzie smakował tak jak u babci...

45645827_1063026080558031_9140329647345500160_n (1)
  • 8 porcje
  • 10min
  • Łatwy

Składniki

duży słoik taki ok 1l,
8 łyżek maki żytniej razowej,
3 ząbki czosnku,
6 kulek ziela angielskiego,
10 ziarenek pieprzu,
3 listki laurowe,
3 szklanki letniej przegotowanej wody

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

domowy zakwas na żurek

  • 1. mąkę wsypać do słoika, dodać przyprawy oraz rozgnieciony nożem czosnek, wszystkie składniki zalać wodą i dobrze wymieszać, przykryć gazą albo lnianą ściereczką, odstawić na 5-6 dni do fermentacji, po tym czasie zakwas jest gotowy do użycia, gotowy należy zakręcić pokrywką i przechowywać w lodówce 3 tygodnie...

Porady

można dodać piętkę chleba razowego, przyśpieszy proces fermentacji

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

żurekZakwas na żurekwielkanocy żurek
 

Komentarze

Podobne przepisy

wielkanocny żurek

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Wielkanocny żurek na domowym zakwasie

Przepis na żurek na bazie domowego...

zurek

Dodane przez: klaudia0318

Domowy żurek na własnym zakwasie

Wielkanocny żurek.

Żurek na zakwasie z butelki

Dodane przez: AnetaJ

Żurek na zakwasie z butelki

Żurek to jedna z moich ulubionych...

Żurek z ziemniakami na zakwasie

Dodane przez: anemon

Żurek z ziemniakami na zakwasie

Jest to bardzo smaczna, zdrowa...

żurek na zakwasie

Dodane przez: Wiater Barbara

Żurek na zakwasie

Żurek to tradycyjna polska potrawa...

Żurek na zakwasie

Dodane przez: bogusia82

Żurek na zakwasie

Żurek na naturalnym zakwasie jest...