1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Zupy
  5. Żurek
  6. Zakwas na żurek

Zakwas na żurek

4.5 (147 ocen)

Zakwas na żurek

Zurek na takim zakwasie jest pyszny. Wszystko co domowe ,jest lepsze niż kupne :)

Składniki:

  • 1 szklanka (250 ml) mąki żytniej razowej
    1 litr wody przgotowaniej (letniej -nie gorąca!)
    3 ząbki czosnku
    2 kulki ziela angielskiego
    2 liście laurowe
    kilka ziaren pieprzu

Wystaw ocenę:

4.5 (147 ocen)

Zobacz również:

Żurek Żur Przetwory Zakwas Zakwas na żurek

Zakwas na żurek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ząbki czosnku obrać,lekko zmiażdzyć i naciąć. Do naczynia wsypać mąkę i wlać wodę ( wymieszać koziołkiem). Dodać czosnek,ziele angielskie,liscie laurowe i ziarenka pieprzu, wymieszać dokładnie. Przykryć spodkiem(NIE ZAKRĘCAĆ) ,zeby powietrze dochodziło, nakryć ściereczką. Odstawiamy na 4-5 dni. Po tym czasie zakwas powinien być gotowy.
    Wymieszać i dodać do żurku :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Zakwas

Inne przepisy tego użytkownika

Zupa ogórkowa z ryżem

Zupa ogórkowa z ryżem
bigos z kiszonej kapusty

Bigos z kiszonej kapusty
gulaszowa

Zupa gulaszowa
kapusniak

Kapuśniak z kiszonej kapusty
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

5 (185 ocen)

Zakwas na żurek

5 (185 ocen)

Zakwas na żurek

 Iwona75 Po co kupować zakwas, skoro można go w łatwy sposób przygotować w domu a potem ugotować pyszny żurek. 96 godz.

4.5 (170 ocen)

Zakwas na żurek

4.5 (170 ocen)

Zakwas na żurek

 bogusia82 Zakwas jest bardzo prosty w przygotowaniu, wymaga tylko trochę czasu. Z nim żurek i barszcz biały jest bardzo smaczny i zdrowy.

4.34 (177 ocen)

zakwas na żurek

4.34 (177 ocen)

Domowy zakwas na żurek z receptury dziadka-piekarza

 BonAppetitMalgorzata Zakwas na żurek to przepis na, który dostałam od mamy. Dziadek nauczył robić zakwas na żurek moją mamę. Dodam, że dziadek był wyśmienitym piekarzem. Zakwas na żurek wykonacie z prostych składników. 45 min

4.5 (147 ocen)

zakwas na żurek

4.5 (147 ocen)

Zakwas na żurek

 BonAppetitMalgorzata Przepis na zakwas, który dostałam od mamy. Moją mamę nauczył robić zakwas mój dziadek, który był wyśmienitym piekarzem :) Domowy zakwas na żurek to sfermentowana mąka żytnia z wodąi odrobiną przypraw. 15 min

4.44 (163 ocen)

Wielkanocny zakwas na żurek na płatkach owsianych

4.44 (163 ocen)

Wielkanocny zakwas na żurek na płatkach owsianych

 Paulina Nosek Wzbogaci smak wielkanocnego żurku. ;) 120 godz. 5 min

0 (0 ocen)

Jak zrobić zakwas na żurek?

0 (0 ocen)

Zakwas na żurek

 Kuchnia Koloru Blond Samodzielne przygotowanie zakwasu na żurek jest szybkie i proste. Taki domowy żurek pod względem smaku, zapachu i aromatu sto razy przewyższa ten z torebki. Podobnie jest z zakwasem - ten kupiony w sklepie nie dorasta do pięt domowemu. 5 min

To może cię zainteresować