Zakwas na żurek
Kuchnia Koloru Blond
- 5 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Samodzielne przygotowanie zakwasu na żurek jest szybkie i proste. Taki domowy żurek pod względem smaku, zapachu i aromatu sto razy przewyższa ten z torebki. Podobnie jest z zakwasem - ten kupiony w sklepie nie dorasta do pięt domowemu.
- 5 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 3 duże ząbki czosnku lub 6-7 malutkich
- 2-3 kulki ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- kilka kulek czarnego pieprzu
- skórkę z 1-2 kromek razowego chleba
- czubatą szklankę mąki żytniej razowej
- 0,75l ciepłej wody
0 (0 ocen)
Zakwas na żurek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ząbki czosnku lekko miażdżymy i nacinamy nożem.
Do dużej plastikowej butelki lub słoika wsypujemy mąkę i zalewamy wodą.
Dorzucamy czosnek, ziele angielskie, liście laurowe, skórkę chleba i pieprz.
Zakręcamy butelkę lub słoik, wstrząsając, mieszamy ze sobą wszystkie składniki zakwasu. Odstawiamy na 4-5 dni do przefermentowania. Najlepiej gdzieś koło kaloryfera ;) Nie zostawiamy zakręconego naczynia z zakwasem - najlepiej lekko tylko nałożyć na nie zakrętkę lub obwiązać gazą, żeby do środka dochodziło powietrze. Raz dziennie wstrząsamy.
Gotowy zakwas na żurek będzie roztaczał wokół siebie bardzo wyraźny, kwaśny, ale jednocześnie przyjemny aromat.
Smacznego!!!!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Zakwas
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze