Czereśniowa sałatka ze stekiem
Magdalena Kaczmarek
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Letnia sałatka z czereśniami i porzeczkami oraz krwistym stekiem. Sałatka powstała dzięki inspiracji bloga Just a Salad. Zawiera ona wszystko to co uwielbiam. Jest lekka, zdrowa i pożywna. Dużo sezonowych smakołyków na talerzu.
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 garście rukoli
4 szparagi zielone
150 g czereśni
1 garść porzeczek
50 g sera lazur
1 stek z rostbefu
sól,pieprz
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżka syropu klonowego
sos:
sól, pieprz
1 łyżka octu winnego
1 łyżka octu balsamicznego
1 ząbek czosnku
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka syropu klonowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czereśniowa sałatka ze stekiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Stek z rostbefu sole, pieprzę i układam na gorącej patelni i smażę na oleju po około dwie minuty z każdej strony. Odstawiam mięso na 10 minut po usmażeniu. Jak przestygnie kroję w paski.
Na patelnię dodaję syrop klonowy, ocet balsamiczny i czereśnie wydrylowane. Przesmażam chwilę.
Szparagi kroję na maszynce do chleba na cienkie paski. Wrzucam do gotującej wody osolonej i odstawiam na 10 minut, nie gotuję już ich. Na talerzu układam rukole, dodaję plastry mięsa, czereśnie, porzeczki, ser lazur. Składniki sosu mieszam w słoiczku i polewam nim sałatkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wiosenna sałatka ze szparagami i sosem winegret
Uwielbiam lekkie sałatki ze szparagami, pełne kolorów wiosny, doskonale komponują się z domowym winegretem , wystarczy dobry pomysł i odrobina chęci aby z prostych składników wyczarować lekką super smaczną i aromatyczną sałatkę. Sezon na szparagi jest krótki, korzystajmy póki czas. Na podwieczorek spisze...
Komentarze