Czekoladowe ciasto ze słonecznikiem bez mąki (z fasoli)

wyświetlono: 901 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Zaskakująco pyszne ciasto czekoladowe z fasoli (której po upieczeniu wcale nie czuć). Bez dodatku cukru.

Dodany przez: zandero99

Opublikowany: 27.03.2019

Zandero99

10 porcje
50min PT50M
Łatwy

Składniki

1 puszka czerwonej fasoli (po odsączeniu 240 dp 250 g)
1 duży banan
2,5 łyżki kakao
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki miodu
Pół szklanki słonecznika
Opcjonalnie garść mieszanki keksowej

Polewa :
1 tabliczka gorzkiej czekolady
50 g masła

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowe ciasto ze słonecznikiem bez mąki (z fasoli)

1. Fasolę odsączamy z zalewy, namaczamy 2 misce z wodą, następnie DOBRZE PŁUCZEMY, aby w cieście nie było czuć fasoli
2. Banana obieramy że skórki, kroimy na mniejsze części. Wszystkie składniki na ciasto wrzucamy do miski. (Z WYJĄTKIEM SŁONECZNIKA I MIESZANKI KEKSOWEJ). następnie dobrze blendujemy przy użyciu blendera.
3. Dodajemy słonecznik oraz mieszankę keksową, mieszamy łyżką. Gotową masę przelewam do wyłożone papierem do pieczenia formy (keksówki). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. Przez około 40 minut. Następnie odstawiamy do ostygnięcia.
4. Przygotowanie polewy: masło rozpuszczamy w rondelku. Dodajemy poruszona czekoladę i mieszamy aż się rozpuści i nie będzie grudek . Gotową polewą zalewamy nasze ciasto wyjęte z formy. Całość można wstawić do lodówki, aby polewa zrobiła się twarda.