Ciasto czekoladowe bez mąki

  • wyświetlono: 2571 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 1

Zakochałam się w tym cieście :-) Wilgotne, mięciutkie, rozpada się podczas krojenia, mega rumowe i ekstremalnie czekoladowe... Piekłam je dwa razy pod rząd, co mi się nie zdarza... i upiekę jeszcze..

aczp1
  • 10 porcje
  • Łatwy

Składniki

CIASTO:
- jaja: 4 sztuki
- czekolada: 300 gramów
- śmietana 30%: 200 gramów
- cukier: 3 łyżki
- rum: 0.25 szklanki

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto czekoladowe bez mąki

  • 1. Jaja ubijamy z cukrem na puszystą masę, czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, wlewamy do masy jajecznej, miksujemy do połączenia składników, dolewamy śmietankę, miksujemy, dodajemy rum, ponownie miksujemy.
  • 2. Tortownicę o średnicy 21 cm wykładamy dokładnie folią aluminiową. Ciasto będzie pieczone w kąpieli wodnej, więc tortownica musi być zabezpieczona przed przeciekaniem.
    Wlewamy ciasto i wstawiamy do większej blaszki wypełnionej wodą do połowy wysokości tortownicy, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C. Pieczemy 60 minut. Po 40 minutach ciasto przykrywamy folią aluminiową, żeby górą się za bardzo nie spiekła i tak zostawiamy do końca pieczenia.
  • 3. W trakcie pieczenia ciasto mocno rośnie, a gdy stygnie równie mocno opada, taka jego uroda.
    Studzimy w tortownicy, a kiedy wystygnie wstawiamy do lodówki na co najmniej 4 godziny, ja piekę wieczorem, wstawiam do lodówki na całą noc, a następnego dnia zjadam :-)

    Podajemy z lodami, bitą śmietaną, posypane kakao lub po prostu samo, bez dodatków, bo jest obłędne w smaku :-) i uzależnia!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

rumczekoladajajaczekoladowy_konkurs

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto orzechowe bez mąki.

Dodane przez: Armi As

Ciasto orzechowe bez mąki

Dzień dobry, a nawet bardzo dobry,...

Czekoladowe ciasto z fasoli

Dodane przez: zandero99

Czekoladowe ciasto ze słonecznikiem bez mąki...

Zaskakująco pyszne ciasto czekoladowe...

Rolada czekoladowa z wiśniami (bez mąki)

Dodane przez: kt91

Czekoladowa rolada z wiśniami bez mąki

Mocno czekoladowa rolada ze śmietaną...

ciasto pomarańczowe z migdałami

Dodane przez: szymonberlowski

CIASTO POMARAŃCZOWE BEZ MĄKI

Pyszne ciasto pomarańczowe z migdałami...

image-29topt3

Dodane przez: euphoriaa33

Ciasto mandarynkowe bez mąki

Ciasto mandarynkowe z kaszą kukurydzianą...

image-0sfc0lb

Dodane przez: euphoriaa33

Ciasto z makiem bez mąki

Przepis mojej cioci na pyszne,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE