Ciasto pomarańczowe z makiem

wyświetlono: 1361 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Jest to moja propozycja, pysznego, aromatycznego i nie skomplikowanego świątecznego makowca. Jest łatwy do przygotowania i długo zachowuje świeżość.

Dodany przez: agarybak76

Opublikowany: 18.10.2018

Publikacja: Kulinarne Hity 2/2019

Zobacz galerię

agarybak

Zobacz galerię

12 porcje
40min PT40M
Łatwy

Składniki

ciasto: 2 niepełne szklanki mąki
5 jajek
1 niepełna szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g miękkiego masła
sok z jednej pomarańczy
masa makowa: 300 g maku
2 jajka
3-4 łyżki miodu
3/4 szklanki posiekanych bakali (orzechów, żurawiny, rodzynek)
ponadto: 1 szklanka cukru pudru
2-3 łyżki soku z cytryny
kuleczki cukrowe do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto pomarańczowe z makiem

1. Ciasto: miękkie masło utrzeć z cukrem, a następnie z żółtkami. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i sok z pomarańczy. Białka ubić na sztywno i delikatnie wymieszać z ciastem.
2. Masa makowa: mak sparzyć, dwukrotnie zmielić. Wymieszać z miodem i bakaliami. Dodać żółtka utarte z cukrem. Na koniec delikatnie połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek.
3. Połowę ciasta wlać na dno tortownicy (o wym.24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Wyłożyć warstwę maku, a na nią drugą część ciasta. Piec ok.40 minut w 180 st. Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny i gorącą wodą i polać ostudzone ciasto. Udekorować kuleczkami cukrowymi.