Krucho-drożdżowa strucla z makiem

  • wyświetlono: 8857 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 1

Może nie wyszła tak ładna i równiutka, bo robiona pierwszy raz :) Za to pyszna, i nie wymaga wyrabiania ciasta :) Takiego makowca nie może zabraknąć na wigilijnym stole.

IMG_1607 — kopia

Składniki

ciasto: 2 szklanki mąki
30 g świeżych drożdży
0,5 szklanki cukru pudru
70 g zimnego masła
2 żółtka
1 jajko
1/4 szklanki kwaśnej, gęstej śmietany
1 łyżeczka cukru waniliowego

ponadto: gotowa masa makowa (900g)
80g skórki kandyzowanej

lukier: 1 szklanka cukru pudru
3-4 łyżki soku z cytryny

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Krucho-drożdżowa strucla z makiem

  • 1. Mąkę przesiać na stolnicę i posiekać z masłem. Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru i dodać do mąki razem z jajkiem , żółtkami, śmietaną, resztą cukru i cukrem waniliowym. Wszystko wymieszać i zagnieść ciasto (jeżeli jest zbyt rzadkie, dodać odrobinę mąki, jeżeli za gęste - trochę śmietany). Uformować kulę, owinąć folią i schłodzić godzinę w lodówce.
  • masę makową rozłóż na cieście2. Ciasto rozwałkować na oprószonej mąką stolnicy na kształt prostokąta. Posmarować roztrzepanym białkiem i nałożyć masę makową, zostawiając ok.2 cm wolnej przestrzeni na brzegach. Zwinąć ciasno w rulon, podwijając brzegi do środka, aby zamknąć struclę.
  • 3. Uformowaną struclę przełożyć do formy keksowej (o dł.40 cm) wyłożonej pergaminem i zostawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto posmarować pozostałym, roztrzepanym białkiem i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec 40-50 minut (do suchego patyczka).
  • 4. Cukier puder rozetrzeć z sokiem z cytryny i polać ostudzoną struclę. Wierzch ciasta posypać skórką kandyzowaną. Smacznego!

Porady

* ja z braku czasu użyłam gotowej masy makowej, ale warto przygotować swoją, z ulubionymi bakaliami

* z podanych składników wychodzi jedna strucla

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimakowiecdo kawydo herbatystruclaświąteczny wypiekciasto na Boże Narodzenie
 

Komentarze

Podobne przepisy

świateczna strucla

Dodane przez: martula85

Drożdżowo - jogurtowa strucla z makiem i...

Delikatna i puszysta strucla, ciasto...

Krucho- drożdżowe rogaliki z makiem

Dodane przez: KatarzynaJ

Krucho- drożdżowe rogaliki z makiem

Doskonały deser do kawy lub herbatki....

Strucla z makiem

Dodane przez: bogusia82

Strucla z makiem

Szybka i smaczna strucla drożdżowa...

makowiec

Dodane przez: Aninka88

STRUCLA Z MAKIEM

na świąteczny stół

Strucla z makiem

Dodane przez: sammakko

Strucla z makiem

Pyszne drożdżowe ciasto z makowym...

Strucla z makiem

Dodane przez: Mila1

Strucla z makiem

Lubię ciasta drożdżowe,a szczególnie...