Parę dni strajkowałam i nie było ciasta w domu,więc mąż tak mi miętolił dziurę w brzuchu, aż w końcu uległam hi hi hi i zrobiłam.Może to nie sernik,jabłecznik czy makowiec lecz ciasto wyszło pyszne. Oceńcie sami.
2 godz. 30 min
Więcej niż 10 osób
Średni
Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
2 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej typ 450
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Masa z Kubusia:
750 ml soku marchewkowego
3 budynie waniliowe
2 łyżki cukru waniliowego
250 g masła w temperaturze pokojowej
Krem śmietankowy:
500 ml śmietanki 30% (dobrze schłodzonej)
1 galaretka pomarańczowa
250 ml gorącej wody
1.Ubijamy jaja z cukrem na puch, masa potraja swoją objętość. Obydwie mąki przesiewamy nad ubitymi jajami i delikatnie mieszamy w jedna stronę.
2.Formę formę prostokątną uniwersalną wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy ciasto na biszkopt.Pieczemy 25 minut w 170 stopniach.
3.Po upieczeniu wyjmujemy z formy razem z papierem do pieczenia.
4.Miękkie masło miksujemy i dodajemy do niego partiami zimny budyń. Wychodzi smaczny krem który przekładamy na biszkopt i równo rozprowadzamy,wstawiamy do lodówki.
5.Ubijamy śmietanę i wlewamy ostudzoną galaretkę ciurkiem nadal miksując. Przekładamy śmietanę na krem marchewkowy.
6.Kajmak pół puszki rozpuszczamy w garnuszku z masłem i polewamy krem śmietankowy i do lodówki do stężenia.
Komentarze