Ciasto jogurtowe

Ciasto jogurtowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski wbić całe jajka wsypać cukier i całość zmiksować mikserem na najwyższych obrotach na tak zwany kogel - mogel do połączenia się jajek z cukrem ( miksować tak długo aż w masie jajecznej nie będzie wyczuwalny cukier.
• 2. Jak już mamy zmiksowaną masę jajeczną przygotować jogurt równie dobrze może być owocowy. Do masy jajecznej wsypać mąkę, proszek do pieczenia, wlać jogurt, olej oraz aromat dowolny i całość zmiksować na najwyższych obrotach miksera do połączenia się składników w całość. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
• 3. Gdy mamy już zmiksowane ciasto, dodać daktyle pokrojone w mniejsze kawałki oraz jabłka obrane, oczyszczone z gniazd nasiennych i pokrojone w kostkę. Całość dokładnie wymieszać za pomocą łyżki do połączenia się ciasta z jabłkami i daktylami ( można dać owoce kto jakie chce lub rodzynki czy orzechy wszystko według swego uznania ).
• 4. Gotowe ciasto przełożyć do blaszki 32 * 25 wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą ( ja papier zawsze przed przełożeniem ciasta odpowiedni kawałek miętolę zamaczam w wodzie i energicznym ruchem je prostuję dużo lepiej układa się taki w blaszce ). Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piec 35 minut w zależności od piekarnika do ładnego zarumienienia.
• 5. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i studzić w blaszce. Gdy już całkowicie wystygnie posypać cukrem pudrem. Wyjąć z blaszki razem z papierem. Jeśli ktoś chce wyższe wystarczy podwoić wszystkie składniki to nie jest za chude ale myślę że mogłoby być wyższe, robiłam je pierwszy raz to i tak wyszło bardzo ładne. Kroi się bardzo fajnie nie kruszy się aż tak bardzo.
• 6. Ciasto jogurtowe świetnie nadaje się dla gości jak i do popołudniowej kawki. Jeśli nie wiecie co zrobić z zalegającym w lodówce jogurtem to właśnie podałam wam jego rozwiązanie. Kto będzie chciał to skorzysta z przepisu. Jest bardzo proste w wykonaniu i mało czasochłonne.