Chleb drożdżowy z kaszą manną i płatkami owsianymi
Izabela Siwulska
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pewnie znów się powtórzę, ale napiszę ponownie, że domowy chleb jest najlepszy. A jak wyjdzie nam chrupiąca skórka to już niebo w gębie. Chleb najlepiej studzić na metalowej kratce, na pewno będzie chrupiący. Upiekłam chleb z dodatkiem płatków owsianych błyskawicznych i kaszy manny. Nie ukrywam, że pyszny mi wyszedł. Niezwykle puszysty z chrupiącą skórką. Po naciśnięciu chlebek wraca. Upieczcie.
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na ciasto:
2 szklanki mąki tortowej
pół szklanki płatków owsianych
pół szklanki kaszy manny
1 łyżeczka soli
5 dag świeżych drożdży
2 łyżeczki cukru
4 łyżki oleju
1 szklanka ciepłego mleka
Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy
olej do posmarowania foremki
płatki owsiane do posypania foremki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb drożdżowy z kaszą manną i płatkami owsianymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypujemy mąkę, kaszę mannę i płatki owsiane. W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże i cukier, następnie wlewamy do sypkich składników i dokładnie mieszamy widelcem, ciasta nie zagniatamy. W razie potrzeby należy dolać ciepłego mleka lub dosypać mąki. Ciasto przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut.
- 2. Po tym czasie do ciasta dodajemy sól i olej i zagniatamy ciasto co najmniej 10 minut na stolnicy posypanej cieniutko mąką pszenną. Dobrze wyrobione ciasto ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kolejne 30 minut.
- 3. Po tym czasie ciasto przekładamy do foremki keksówki o wymiarach około 7 cm x 30 cm x 8 cm posmarowanej olejem i posypanej płatkami owsianymi. Odstawimy jeszcze na 10 minut w ciepłym miejscu.
- 4. Chleb pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 45-50 minut do ładnego zrumienienia się. Upieczony wyjmujemy od razu z foremki i studzimy na metalowej kratce.
- 5. Dobrze wystudzony chleb kroimy i podajemy. Smacznego życzę.
Porady
Foremka o wymiarach około 7 cm x 30 cm x 8 cm. Ciasto wyrabiamy około 10 minut. Chleb najlepiej studzić na metalowej kratce. Ilość mleka zależy od wilgotności mąki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chleb jogurtowy z płatkami owsianymi i kaszą manną
Pyszny domowy chleb. Taki jest najlepszy. Ten upieczony na jogurcie naturalnym i sodzie oczyszczonej. Chleb z dodatkiem płatków owsianych i kaszy manny. Długo zachowuje świeżość. Szybki w przygotowaniu plus pieczenie. Bardzo ładnie się kroi, a kroiłam jeszcze ciepły. Polecam. Można upiec w dowolnej...
Chleb pszenno-orkiszowy z płatkami owsianymi
Dzisiaj częstuję pysznym domowych chlebkiem. Takim pszenno-orkiszowym z dodatkiem płatków owsianych. Pyszny, pachnący, domowy. Kroiłam jeszcze ciepły, bo nie wytrzymałam. Zapach podczas pieczenia obłędny. Upieczcie koniecznie, czy to na śniadanie, czy na kolację. Warto.
Komentarze