Chili pomarańczowa polędwiczka wieprzowa
zdj. mojego autorstwa
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Dziś postanowiłam połączyć smak świeżych pomarańczy z nutą ostrej chili. Polędwiczka wychodzi pachnąca i soczysta i nie wymaga marynowania
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- -1 polędwiczka wieprzowa
-sól, pieprz
-2 łyżki masła
-2 łyżki pomarańczowej marmolady
-2 łyżki oliwy z oliwek
-3 łyżeczki octu jabłkowego
-1 łyżka keczupu
-1/2 łyżeczki wędzonej papryki
-1/2 łyżeczki ostrej papryki
-1/4 łyżeczki mielonego kuminu
-1/2 łyżeczki oregano
-szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chili pomarańczowa polędwiczka wieprzowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotować "glazurę". Wszystkie składniki wymieszać i odstawićna kilka minut.
W międzyczasie polędwiczkę umyć i oczyścić. Oprószyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać masło. Obsmażyć delikatnie polędwiczkę. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Całość pokryć przygotowaną wcześniej mieszanką. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około pół godziny, od czasu do czasu odwracając i polewając powstającym sosem.
Podawać na gorąco z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie cebulowym
Delikatna polędwiczka wieprzowa pieczona w aromatycznym sosie cebulowym na bazie bulionu warzywnego. Danie na co dzień i od święta. Możemy podać ją z gotowanymi czy też pieczonymi ziemniakami , kaszą lub pieczywem. Z każdym z wymienionych dodatków będzie smakowała wyśmienicie.
Soczysta polędwiczka wieprzowa z czosnkiem
Polędwiczka wieprzowa gości u nas od święta, najczęściej robię z niej małe kotleciki i podaje z sosem pieczarkowym, kotleciki z polędwiczki są przepyszne. Dziś podałam ją natartą przyprawami podsmażoną na patelni z odrobiną oleju, posmarowaną masełkiem czosnkowo-ziołowym i tak przygotowaną zawinęłam...
Komentarze