Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie cebulowym

  • wyświetlono: 6491 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Delikatna polędwiczka wieprzowa pieczona w aromatycznym sosie cebulowym na bazie bulionu warzywnego. Danie na co dzień i od święta. Możemy podać ją z gotowanymi czy też pieczonymi ziemniakami , kaszą lub pieczywem. Z każdym z wymienionych dodatków będzie smakowała wyśmienicie.

martyna
  • 4 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

1 polędwicza wieprzowa (ok 600 g)
lubczyk suszony
słoda paryka mielona
ostra papryka mielona
czosnek granulowany
olej do smażenia
Sos cebulowy:
3 duże cebule
masło klarowane do smażenia
400 ml bulionu warzywnego
świeżo mielony pieprz kolorowy
sól
posiekana natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie cebulowym

  • Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie cebulowym1. Mięso umyć , osuszyć , odciąć błonki.
    Z każdej strony oprószyć obficie przyprawami.
    Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć polędwiczkę na rumiano.
  • Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie cebulowym2. Sos cebulowy: Cebulę pokroić w średniej wielkości kostkę , zeszklić na maśle klarowanym.
  • Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie cebulowym3. Wlać wodę oraz bulion warzywny , doprawić kolorowym pieprzem oraz solą , zagotować.
  • Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie cebulowym4. Do naczynia żaroodpornego włożyć mięso , wlać sos cebulowy.
    Piec 15 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
    Przekręcić na drugą stronę , piec kolejne 15 min.
  • Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie cebulowym5. Polędwiczkę podawać na sosie cebulowym , pokrojoną w plastry , posypaną natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cebulawieprzowinapolędwiczka wieprzowasos cebulowydania z wieprzowinypieczona polędwiczkapolędwiczka w cebuli

Komentarze

Podobne przepisy

polędwica wieprzowa

Dodane przez: capri

polędwiczka wieprzowa w sosie paparykowo-pomidorowym

błyskawiczny i sycący obiad

Pieczeń wieprzowa w sosie własnym

Dodane przez: Karina253

Pieczeń wieprzowa w sosie własnym

Pyszna, idealna na niedzielny obiad...

gotowe

Dodane przez: ziutula

policzki wieprzowe w sosie cebulowym z szybkowara

policzki są bardzo delikatne, kruche,...

Polędwiczka wieprzowa w sosie z suszonymi pomidorami i oliwkami

Dodane przez: Mniam1

Polędwiczka wieprzowa w sosie z suszonymi...

Polędwiczka wieprzowa pieczona...

Polędwiczka wieprzowa w sosie jeżynowo - aroniowym

Dodane przez: Blodka

Polędwiczka wieprzowa w sosie jeżynowo-aroniowym

Delikatne mięso w słodko - wytrawnym...

Polędwiczka w sosie porzeczkowym

Dodane przez: Jaga85

Polędwiczka w sosie porzeczkowym

To idealny przepis dla osób lubiących...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE