Bułki pszenne ze złotym siemieniem lnianym

  • wyświetlono: 91 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bułki pszenne na drożdżach doskonale smakują z wędliną, nabiałem, warzywami lub z dżemem. Do bułek dodałam złote siemię lniane, ale można też dodać brązowe siemię. Oba gatunki nasion lnu mają właściwości zdrowotne, dlatego też warto często dodawać siemię do pieczywa, zup, sosów, jogurtów i koktajli warzywnych.

zdjecie-01
  • 12 porcje
  • 140min
  • Łatwy

Składniki

200 ml wody
180 ml mleka
50 ml oleju
600 g mąki pszennej
130 g siemienia lnianego
35 g świeżych drożdży
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Bułki pszenne ze złotym siemieniem lnianym

  • 1. Mielimy siemię lniane. Nie musimy mielić go bardzo drobno.

    2. Świeże drożdże rozcieramy z cukrem w garnuszku i mieszamy z łyżką letniego mleka. Posypujemy łyżeczką mąki, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. Kiedy drożdże wyrosną łączymy rozczyn z pozostałymi składnikami. Dokładnie zagniatamy ciasto. Wkładamy je do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 do 1,5 godz.
    Ciasto drożdżowe podczas wyrastania powinno podwoić swoją objętość.

    3. Po wyrośnięciu lekko zagniatamy ciasto, dzielimy na 12 równych części, z których formujemy okrągłe bułki. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i zostawiamy przykryte ściereczką na pół godziny.

    4. W bułkach odciskamy ostrze nożyka. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 225°C przez 17 minut.

Porady

Ciasto drożdżowe możemy przygotować ręcznie, albo w automacie, umieszczając w nim składniki, w takiej kolejności, w jakiej są wypisane.
Żeby uzyskać chrupiącą skórkę, dole piekarnika możemy umieścić naczynie żaroodporne wypełnione wodą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżowemąka pszennaśniadaniekolacjabułkipieczywona drożdżach

Komentarze

Podobne przepisy

domowe bułki pszenne ze słonecznikiem

Dodane przez: ziutula

Domowe bułki pszenne ze słonecznikiem

Domowe pszenne bułki z dodatkiem...

Bułeczki z siemieniem lnianym

Dodane przez: akrobatka22

Bułeczki z siemieniem lnianym

Przepis znaleziony na blogu Moje...

image-0l45nfi

Dodane przez: tajemniczosc

BUŁKI PSZENNE ZE SŁONECZNIKIEM

Pyszne i zdrowe bardzo często piekę...

image-0l6yy1h

Dodane przez: Nemi-Habibi

Bułki pszenno-żytnie z miodem, otrębami i...

Składniki wystarczą na 4 większe...

image-1hrh5ci

Dodane przez: thepotishot

Pszenne bułki razowe ze słonecznikiem

Warto piec samemu własne pieczywo,...

Bułki pszenne ze słonecznikiem

Dodane przez: JoannaG

Bułki pszenne ze słonecznikiem

Dzisiaj pyszne bułki na śniadanie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE