Biszkoptowe z kremem karpatkowym i serowym

Biszkoptowe z kremem karpatkowym i serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Przesiać tam mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać łopatką. Na koniec wmieszać olej, ale nie długo. Wyłożyć do blaszki 30x40 z papierem do pieczenia. Piec ok 25 min.175*. Po przestygnięciu, zdrapać skórkę z biszkopt i umieścić go w tej samej blaszce, wyścielanej nowym papierem.
• 2. masa budyniowa- Rozmieszać budynie z 1 szklanką mleka. Resztę mleka zagotować i ugotować budyń. Jak budynie będą bez cukru, to dodać 4 łyżki cukru. Zdjąć ugotowany budyń z palnika i wmieszać masło a potem czekoladę do rozpuszczenia. Trochę ostudzić, często mieszając i wyłożyć na biszkopt. Rozsmarować i odstawić do zgęstnienia. (Ja robiłam jednocześnie dwa takie same ciasta. Ale osobno gotowałam budyń i robiłam dwa jednakowe, oddzielnie kremy serowe)
• 3. krem-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego. Schłodzoną śmietankę, ser, jogurt i cukier puder, ubić do puszystego. Następnie dolewać ciepłą, ale nie za zimną ani za gorącą żelatynę i krótko zmiksować. Dodać wcześniej startą czekoladę i wymieszać szpatułką ale nie długo. Krem wylać na zastygnięty budyń i rozsmarować. Schłodzić w lodówce do zestalenia kremu.
• 4. posypka- Rurki rozdrobnić blenderem i posypać górę ciasta. Ciasto przechowywać w lodówce.