Bałkański specjał - cevapcici
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 500 g mielonego mięsa baraniego, jagnięcego lub wołowego
1 mała czerwona papryka
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
łyżeczka słodkiej papryki
pół łyżeczki papryki chili
1 łyżka oliwy
1 łyżka zimnej wody
szczypta tymianku
garść posiekanej natki pietruszki
gałązka posiekanej kolendry
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bałkański specjał - cevapcici - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
2.
Patyczki do szaszłyków namaczamy w wodzie aby nie przypalały się na grillu.
Zwilżonymi dłońmi formujemy płaskie ruloniki z mięsa i nabijamy je na patyczki.
Pieczemy na grillu, patelni grillowej lub w piekarniku na brązowy kolor.
Podajemy z sosami na bazie greckiego jogurtu i sałatką z serem feta.
Porady
Mięso jagnięce lub baranie możemy zastąpić łatwiej dostępnym mięsem wołowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MięsoInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze