Kurczak duszony z fasolką szparagową i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety z kurczaka pokroić na ok 1,5 cm plastry i delikatnie rozbić tłuczkiem. Oprószyć solą, pieprzem oraz mąką.
2.Na patelni rozgrzać oliwę i opiec kurczaka z obu stron. Zdjąć z patelni. Na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę oraz czosnek.
3.Dodać do cebuli pokrojoną w kostkę marchewkę, fasolkę oraz szpinak. Zalać szklanką wody. Gotować pod przykryciem do czasu aż warzywa będą miękkie.
4.Wlać śmietankę, dodać posiekany koperek. Doprawić solą i pieprzem. Dodać wcześniej podopiecznego kurczaka. Dusić pod przykryciem jeszcze ok 10 minut.
Podawać z ziemniakami lub ryżem.
Komentarze