Babeczki fale Dunaju
Martyna Wirkus
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Przepyszne babeczki, które mają w sobie dwukolorowe ciasto, wiśnie i pyszny krem. Idealne na imprezę czy do popołudniowej kawy.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 12 babeczek:
125g miękkiego masła
2 łyżeczki cukru pudru
120g cukru
3 jajka
150ml mleka w temp. pokojowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250g mąki tortowej
1 łyżka kakao
170g odsączonych wydrylowanych wiśni (mrożone wcześniej rozmrozić i odsączyć sok)
Krem:
150ml śmietanki 36% schłodzonej
150g mascarpone schłodzonego
2 lyzki cukru pudru
Do dekoracji:
Polewa czekoladowa
Wiśnie wydrylowane i odsączone
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babeczki fale dunaju - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać jajka, mleko, mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać całość do połączenia.
- 2. Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao i wymieszać.
- 3. Ciasto przełożyć do papilotek: na zmianę ciemne i jasne ciasto. Do każdej papilotki dodać po kilka wiśni. Całość powinna sięgać 1/2 wysokości papilotek.
- 4. Babeczki piec w 180 st. góra-dół ok. 25 min. Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzić patykiem, czy ciasto jest dopieczone. Następnie wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce.
- 5. Wszystkie składniki na krem włożyć do misy i ubić na sztywną masę. Przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką w kształcie gwiazdki i wyciskać na wierzch wystudzonych babeczek. na koniec udekorować wiśniami, rozpuścić czekoladę i polać na wierzch babeczek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wiśnie
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Fale Dunaju - ciasto
Wracam swoimi wypiekami do ciast, które owego czasu przeżywały swoją świetność. Jednym z nich są właśnie Fale Dunaju. Ciasto, w którym jabłka oraz kolor ciasta tworzą wzór przypominający właśnie fale. Ciacho jest pyszne i mimo swojej popularności już dawno temu nie straciło na świetnym smaku!
Komentarze