Śliwkowe tiramisu
Marzena Hać
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Połączenie czekolady, śliwek i kawy zawsze do siebie pasuje. Ma jeden minus nie jest dla dzieci.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g śliwek węgierek
30 g cukru
2 tabliczki czekolady
80 g masła
2 białka
165 g mleczka kokosowego
Opakowanie podłużnych biszkoptów
Kakao do posypania
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Szklanka gorącej wody
80 ml najlepiej nalewki śliwkowe ale może być likier czekoladowy lub likier kawowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Śliwkowe tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kawę zaparzyć i połączyć z nalewką lub likierem. Odstawić do przestygnięcie. Namaczać w tej mieszance biszkopty i układać je w misce (najlepiej o wymiarach: średnica 20 cm, wys.9 cm, pojemność 1,5 litra). Wstawić do lodówki. Śliwki umyć, wyjąć pestki i wrzucić do garnka z cukrem. Gotować mieszając przez około godzinę. Po ugotowaniu poczekać trochę jak przestygną i dokładnie zmiksować trzeba. Mleczko kokosowe podgrzewać w kąpieli wodnej. Gdy będzie gorące odstawić z ognia i dodać podzieloną czekoladę, masło, śliwki i wymieszać dokładnie. W oddzielnym garnku ubić pianę z białek i dodać szczyptę soli. Do piany dodać masę śliwkowo - czekoladową i delikatnie wymieszać szpatułką. Masę wylać na biszkopty i ponownie odstawić do lodówki na 3 godziny do zgęstnienia masy. Po zastygnięciu masy wyjąć z lodówki i odwrócić górą do dołu na tacę. Posypać kakao.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto śliwkowe
Puszyste wysokie ciasto z lekkim aromatem migdałowym, warto sięgnąć do tego ciasta śliwek węgierek wtedy do ciasta nie potrzeba dodawać tyle cukru. Idealne ciasto do popołudniowej kawy z wykorzystaniem sezonowym polskich śliwek lub na ciepłą kolację z kubkiem mleka. U mnie śliwki opadły na dno i ciasto...
Komentarze