Tort tiramisu bez pieczenia
Krystian Janaś
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Tiramisu inaczej - w formie torcika. Delikatny, puszysty, pięknie wyglądający. Zawsze robi ogromne wrażenie na moich Gościach. A co najważniejsze, robi się go w bardzo szybki i prosty sposób. Musisz spróbować!
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 opakowanie biszkoptów Lady Fingers (podłużne)
250 g serka mascarpone
500 ml śmietanki 36%
80 g cukru pudru
1 łyżeczka śmietan fix
170 ml wystudzonej czarnej kawy
80 ml likieru Baileys
kakao do posypania
mięta lub owoce dla ozdoby
Wystaw ocenę:
4.43 (211 ocen)
Tort tiramisu bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. W okrągłej formie o średnicy 24 cm rozłóż ciasno biszkopty namoczone w mieszance z kawy i likieru - biszkopty nie mogą być zbyt suche, ale też nie za mocno mokre, aby nie rozwalały się. Ważne, aby dół tortownicy wypełnić dokładnie biszkoptami.
2. Z chłodzonej kremówki ubij bitą śmietanę na sztywno, dodaj cukier puder, śmietan fix oraz mascarpone i kilkoma energicznymi obrotami połącz składniki na jednolitą masę. Nie ubijaj zbyt długo, aby nie zrobiło się masło.
3. Połowę kremu ułóż na dolne biszkopty. Ponownie dokładnie rozłóż biszkopty, tym razem bezpośrednio na krem. Pamiętaj o ich odpowiednim namoczeniu.
4. Rozłóż resztę kremu dokładnie rozsmarowując go, wyrównają powierzchnię. Ciasto przełóż do lodówki na minimum 6h, a najlepiej na całą noc.
5. Krój na trójkąty i przed samym podaniem posyp dość dużą ilością kakao, ozdób miętą lub owocami. Smacznego!
Porady
Pamiętaj, aby odpowiednio schłodzić torcik. W przeciwnym razie może się rozwalać. Krój go ostrym, lekko nagrzanym ciepłą wodą nożem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Truskawkowe tiramisu (bez jajek)
Nie wiem jak Wy, ale ja kocham tiramisu pod każdą postacią, w swojej karierze zrobiłam już wiele wersji tego deseru, najbardziej smakuje mi ten na żółtkach choć ta wersja bez jajek za to z truskawkami też jest całkiem smaczna. Natomiast najczęściej powracam do kawowej klasyki. Polecam Wam tę letnią...
Komentarze