Kruche ciasto ze śliwkami i różową pianką

  • wyświetlono: 4539 |
  • dodany do książki kucharskiej: 14 |
  • polecenia: 1

Przepis stary jak świat ,i uwielbiam go piec z każdym sezonowym owocem. Zawsze jest smaczne i wilgotne. Tutaj wykorzystałam śliwki, które podczas pieczenia pięknie pachniały.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 26 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Wymiar blachy 25cm/35cm

Ciasto:
5 żółtek
3 szklanki mąki pszennej
200g zimnego masła 82% (+-1łyżka)
0,5 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy.
Pianka:
5 białek
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy,
2 kisiele wiśniowe
0,5 szklanki oleju
owoce:
400 gramów wypestkowanych śliwek.

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kruche ciasto ze śliwkami i różową pianką

  • ciasto śliwkowe1. Kruche ciasto: mąkę, proszek , masło, 0,5 szklanki cukru pudru ,waniliowy cukier i żółtka ugniatamy jednolitą masę.
  • ciasto śliwkowe2. Dzielimy na 2 części i schładzamy przez godzinę.
  • ciasto śliwkowe3. Śliwki myjemy , oczyszczamy z pestek i odważamy aby mieć 400 gramów śliwki wypestkowanej.
  • ciasto śliwkowe4. Śliwki kroimy na 4 kawałki,aby były lżejsze podczas pieczenia. Śliwki mieszamy z 2 łyżkami kisielu i mieszamy. Jeśli śliwki są mało słodkie dodaj 2 łyżeczki cukru trzcinowego. Dzięki temu gdy śliwki puszczą sok kisiel go zagęści.
  • ciasto śliwkowe5. Pianka: białka ubij na sztywną pianę, dodaj cukry i stopniowo wlewaj olej. Na koniec mieszając dodaj sproszkowany kisiel.
  • ciasto śliwkowe6. Blachęo o wymiarze 25cm/35cm wykładam papierem do pieczenia. Połowę schłodzonego ciasta odrywamy po kawałeczku i wylepiamy spód blachy.
  • ciasto śliwkowe7. Na ciasto ułóż pokrojone śliwki.
  • ciasto śliwkowe8. Gotową pianę wyłóż na śliwki wyrównując powierzchnię.
  • ciasto śliwkowe9. Na koniec skubiemy drugą część ciasta układając je na piance.
  • ciasto śliwkowe10. Pieczemy całość w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45-50 minut.
    Po wystudzeniu ciasto lekko opadnie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastoŚliwkikisielkruche ciastociasto ze śliwkamijesienne ciastociasto śliwkowesezon na śliwki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto ze śliwkami

Dodane przez: PolskaGotuje

Kruche ciasto ze śliwkami i bezą

Pyszne kruche ciasto ze śliwkami!

Kruche ze śliwkami i budyniową pianką

Dodane przez: kuchenny świat

Kruche ze śliwkami i budyniową pianką

Zapraszam na szybkie i proste w...

CIASTO "FALE DUNAJU" ZE ŚLIWKAMI I PIANKĄ

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO "FALE DUNAJU" ZE ŚLIWKAMI I PIANKĄ

Ciasto na kruchym dwukolorowym...

kruche ciasto ze śliwkami

Dodane przez: joanna30

Kruche ciasto ze śliwkami

Zrobiłam je kiedy miałam wielkiego...

Kruche ciasto z morelami, śliwkami i pianką

Dodane przez: kuchnia ani

Kruche ciasto z morelami, śliwkami i pianką

Ciasto można przygotować z różnymi...

Kruche ciasto ze śliwkami i bezą

Dodane przez: Lidka Bawolska

Kruche ciasto ze śliwkami i bezą

W sezonie na śliwki nie może zabraknąć...