Rosół jak u babuni
JK
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Zawsze podziwiałam moją babcię Stefcię. Dreptała przy kuchni węglowej i uwijała się by zdążyć z obiadem.Węgla,drewna,wody trzeba było nanosić. Kurczaka oskubać i oprawić,a kluseczki zagnieść i ugotować.A mimo takiej pracy obiad był na czas. W całym domu pachniało,każdy wiedział jaka potrawa będzie na rodzinnym stole.Do dziś pamiętam ten aromat ,ten smak.Mi jednak najbardziej smakował rosołek z kluseczkami rzucanymi.Teraz ja podobny gotuję mojej rodzinie.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- Kurczak wiejski ok. 1,5 kg.
3 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
kawałek pora
1 cebula
3 ząbki czosnku
3 listki laurowe
5 ziarenek czarnego pieprzu
3 ziarenka ziela angielskiego
sól i pieprz do smaku
2 łyżki pokrojonej natki pietruszki
2 łyżki pokrojonego lubczyku
Kluseczki:
3 jajka
1 szkl. mąki
pół łyżeczki soli
dodatkowo:
4 litry wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rosół jak u babuni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
FASOLÓWKA JAK U BABCI
Fasolówka jest jedną z najsmaczniejszych i sytych zup. Z dzieciństwa pamiętam, że najlepsze zupy robiła i dalej robi babcia. Gdy było lato biegałam po podwórku i bawiłam się, a gdy była pora obiadu babcia przynosiła zupę na dwór do ogródka, gdzie był stolik i ławeczka pod dużym orzechem, wśród innych...
Kopytka jak u babci
Można podać je do gulaszu z indyka czy jakiegokolwiek innego, do wyśmienitej goloneczki, a można jeść po prostu jako samodzielne danie, z mlekiem, okraszone smalczykiem i skwareczkami - powiem Wam, że właśnie takie lubię najbardziej - z mleczkiem i skwarkami, albo po prostu odsmażane ;)
Komentarze