Tort dla księgowej
Diana Kołodziej
- 5 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Polecam zrobienie takiego tortu dla księgowej na prezent. Pyszny biszkopt przełożony masą ananasowa pokryty lukrem. Rewelacja.
- 5 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- składniki na 1 biszkopt; (trzeba upiec 2 takie biszkopty) forma 40/20
5 jajek
10 dkg mąki ziemniaczanej
10 dkg mąki pszennej
20 dkg cukru kryształu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 łyżeczek wody
2 łyżeczki octu
Składniki na masę ananasową;
1 puszka ananasów
4 żółtka
1 budyń śmietankowy
1 cukier waniliowy
2 kostki masła
10 dkg cukru pudru
Do nasączenia;
200 ml herbaty
sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
1 cukier waniliowy
2 łyżki Amaretto
Dodatkowo:
Lukier: czerwony, czarny, szary, granatowy, pomarańczowy
pisak lukrowy biały
klej cukierniczy
opłatek jadalny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort dla księgowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczemy 2 jasne biszkopty Białka ubijamy na sztywno dodajemy cukier, następnie żółtka ubijamy mikserem na pulchną masę dodajemy wodę z octem na końcu wsypujemy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia Biszkopty pieczemy ok 20 minut w temp. 180 stopni
Wykonanie masy;
Z ananasów odlewamy sok do garnka dopełniamy go wodą tak aby wyszło 250 ml płynu dodajemy cukier waniliowy .żółtka budyń śmietankowy wszystko razem miksujemy wkładamy na ogień cały czas mieszając aż budyń zgęstnieje. Odstawiamy go do wystudzenia Masło ucieramy z cukrem pudrem i dodajemy cały czas miksując po łyżce budyniu Ananasy kroimy w drobną kostkę odsączamy na sitku i dodajemy na końcu da masy. Biszkopty przekrawamy na pół każdy nasączamy przekładamy masą wierzch zdobimy lukrem plastycznym.
układamy kalkulator, ołówek długopis, opłatek z wydrukiem. Wszystko mocujemy za pomocą kleju cukierniczego. Chłodzimy w lodówce.
Porady
Aby wyszedł idealny długopis i ołówek z lukru należ lukier cienko rozwałkować i nałożyć go na słomkę do napojów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tort dla jubilata
Tort na imprezę urodzinową dla Jubilata. Takie dwa torty robiłam jednocześnie z podwójnej porcji. Jeden dla zięcia na 50 lat w kolorze złotym a drugi dla męża na 70 lat w kolorze srebrnym. Tort z chrupiącą wkładką z kremem z truskawkami, borówkami i michałkami. Tort z dekoracją z mleka w proszku i białym...
Malinowy tort dla sześciolatka
Bardzo malinowy, niezwykle orzeźwiający, delikatnie kwaskowy, odpowiednio słodki, najlepszy tort na sierpniowe urodziny. Tort najlepiej jest przygotować kilka godzin przed podaniem i przechowywać w lodówce w pojemniku na ciasto. Na chwilę przed podaniem wyjąć z lodówki i ułożyć owoce.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze