TORT URODZINOWY DLA HYDRAULIKA

3 godz. 20 min
Więcej niż 10 osób
Średni

Babcia Tereska

Tort z biszkoptem, dwoma kremami. Tort z rozetkami i ozdobami czekoladowymi dla hydraulika.

3 godz. 20 min
Więcej niż 10 osób
Średni

Składniki:

BISZKOPT:
-7 jajek
-200 g. cukru
-100 g. mąki tortowej
-100 g. mąki ziemniaczanej
-2 łyżki kakao
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-3 łyżki oleju

NASĄCZENIE:
-syrop z brzoskwiń

KREM MASCARPONE Z BRZOSKWINIAMI:
-500 ml.śmietanki 30 %
-250 g. serka mascarpone
-50 g. cukru pudru
-1 śmietan-fix
-20 g. żelatyny
-1/2 szklanki wrzątku
-1 puszka brzoskwiń w syropie

KREM MASCARPONE Z MICHAŁKAMI:
-500 ml.śmietanki 30 %
-250 g. serka mascarpone
-50 g. cukru pudru
-1 śmietan-fix
-20 g. żelatyny
-1/2 szklanki wrzątku
-7 czekoladek Michałków

OBŁOŻENIE :
-660 ml.śmietanki 30 %
-2 kremy śmietankowy do tortów w proszku

DEKORACJE CZEKOLADOWE:
-gotowe czekoladowe narzędzia

Wystaw ocenę:

4.5 (142 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Torty

Tort urodzinowy dla hydraulika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. biszkopt-Ubić białka ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem.Miksując dolewać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Delikatnie mieszać ale już łopatką,dolewając też olej. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej papierem tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika,trochę odczekać i obkroić boki, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć blaszkę,papier i odstawić do przestygnięcia. Przekroić na 3 blaty.
2. Spodni blat biszkoptowy, włożyć do zabezpieczonej tortownicy i nasączyć częścią syropu z odsączonych brzoskwiń.
3. krem 1-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z pudrem i fixem. Następnie dodawać porcjami serek i miksować. Następnie dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Wmieszać pokrojone w kostkę odsączone brzoskwinie.Wyłożyć do tortownicy i rozsmarować.
4. Przykryć drugim blatem biszkoptowym.Mocniej nasączyć syropem.
5. krem 2-Postąpić tak samo jak z 1 kremem, tylko zamiast brzoskwiń dodać pokrojone cukierki w małą kostkę.Wyłożyć do tortownicy i rozsmarować.
6. Przykryć ostatnim blatem biszkoptowym.Tort schłodzić kilka godzin w lodówce,najlepiej na całą noc.
7. Po schłodzeniu, zdjąć zabezpieczenia i rant z tortownicy.
8. Przykryć paterą i odwrócić ''do góry nogami''.Góra będzie równiejsza.
9. obłożenie-Zmiksować śmietankę z kremem w proszku w/g wskazówek na opakowaniu. Polową posmarować cały tort, można wygładzić. Albo można zrobić wzorek za pomocą specjalnej packi.
10. Z reszty kremu zrobić rozetki na górze i dole tortu.
11. Na górze tortu ułożyć czekoladowe dekoracje. Tort przechowywać w lodówce, kroić ostrym nożem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Sernik baskijski- oszukany

Ciasto kruche z bezą i kremem z agrestem

Dwukolorowe ciasto z jabłkami i bezą

Tort Jubileuszowy, prostokątny na 40 i 50 lat

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

5 (192 ocen)

5 (192 ocen)

Tort urodzinowy dla męża

bogusia82 tort ten zrobiłam na urodziny męża, dekorację tortu znalazłam : http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/tort-z-dekoracja-galaretkowych-kostek-lodu.Bardzo mi się podobał pomysł dekoracji tortu więc postanowiłam go zrobić dla męża na urodziny. 1 godz. 30 min

4.48 (149 ocen)

Tort urodzinowy dla bieniaszki

bieniaszka Takie ciasto upiekłam na swoje urodziny. Idealne ciasto na każdą okazję :-) Kokosy, ananasy, orzechy, czekolada i wiśnie czego chcieć więcej? 3 godz. 20 min