torcik szwedzki

Torcik szwedzki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. nadzienie orzechowe:
  (skladniki:orzechy wloskie..-...woda)
  Cukier wsyp do garnka. Wlej 4 łyżki wody, zamieszaj i gotuj do czasu aż zacznie sie karmelizować i będzie miało kolor jasnego bursztynu, nie brązowe. Trwa to bardzo krótko, należy uważać, żeby karmelu nie spalić, ponieważ wówczas nadzienie będzie gorzkie.
  Zdejmij z ognia i powoli wlej śmietanę. Uwaga - karmel może pryskać. Dokładnie wymieszaj i dodaj masło oraz orzechy. Wymieszaj i odstaw.
  
  gotowe nadzienienie rozsmaruj na jednej czesci ciasta i przykryj druga, rozsmaruj na niej cienka warstwe kajmaku.
• 2. polewa czekoladowa:
  skladniki czekolada ...-maslo
  w rondelku rozpusc biala czekolade dodajac pomalu smietane oraz maslo stale mieszajac by sie nie przypalila.
  gotowa polewa polej ciasto nastepnie posyp je orzechami ziemnymi.
• 3. ciasto:
  (skladniki bialka-cukier migdaly)
  Białka ubij z cukrem pudrem, połącz z migdałami. Ciasto podziel na dwie rowne czesci i rozsmaruj cienko (najlepiej pedzelkiem)w tortownicy wyłożonej pergaminem, piecz 25 minut w temp. 175°C.
  jak ostygnie przewroc do gory dnem i powoli zdejmij pergamin.
  powtorz czynnosc z druga czescia ciasta.