Strucla z czekoladą
Przepis przywieziony z podróży do Niemiec.
Składniki:
- Składniki:
- 500 g mąki
- 1 proszek do pieczenia – 15 g
- 100 g cukru pudru
- 1 cukier waniliowy
- 2 jajka
- 250 g zmielonego tłustego sera
- szczypta soli
- 250 g miękkiego masła
- 80 g groszków czekoladowych
- 150-200 g kremu czekoladowego
Na polewę: 70-100 g roztopionego masła
- 120-150 g cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryStrucla z czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
1. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj oba cukry, jajka, ser, sól i masło. Zrób gładkie ciasto. Pod koniec wyrabiania dodaj czekoladowe groszki. Przykryj ciasto i odstaw na pół godziny – ma leżeć w temperaturze pokojowej.
2. Rozwałkuj ciasto na prostokąt i na środku umieść pasek z kremu czekoladowego. Ciasto włóż do szerszej formy keksowej, bądź obręczy z folii aluminiowej.
3. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 40 minut na blasze wyłożonej papierem.
4. Upieczoną struclę natrzyj masłem tak, aby wsiąkło w głąb ciasta. Następnie posyp z wierzchu grubo cukrem. Czynność powtarzać do wyczerpania składników na polewę.
Porady
Ciasto jest długo świeże, a leżakowanie nadaje mu aromatu i kruchości.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiemieckaPodobne przepisy
Komentarze