Racuszki ziemniaczano- warzywne
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 12 ziemniaków
1 cebula posiekana drobno
1 łyżka posiekanego koperku
250 gram pieczarek startych na grubych oczkach
125 gram szynki pokrojonej w kosteczkę
3 krążki kapusty pekińskiej tj. 70 gram, poszatkować drobno
3 jajka
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
2 czubate łyżki mąki pszennej
Sól, lub przyprawa uniwersalna
Pieprz mielony kolorowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Racuszki ziemniaczano- warzywne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Połowę ziemniaków zetrzeć drobno a resztę na grubych oczkach tarki.
Połączyć wszystkie składniki, doprawić do smaku i smażyć racuszki na rozgrzanym oleju. Osączyć na papierowym ręczniku.
Ja podałam do nich cukinię marynowaną .
Z tej porcji wychodzi około 28 placuszków.
Dla odmiany zamiast pekinki można dodać paprykę żółtą lub czerwoną
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze