O mnie:
Mam na imię Ewa. Lubię gotować, ale jest amatorką w kuchni. Robię to dla przyjemności i ku uciesze rodziny, przyjaciół. Uwielbiam bzy, truskawki, żeglowanie, szczególnie rzekami, spacery po lesie, szczególnie jesienią, zbieranie grzybów. W naszej rodzinie jest kot Bonifacy, który natychmiast się pojawia przywołany po imieniu. Umie aportować i podawać łapę.
Obserwujących: 14
Szybka, zdrowa i smaczna surówka
Sto razy lepszy niż ten z torebki.
Surówka według przepisu mojego dziadka Andrzeja. Jest prosta, szybka i smaczna. Stanowi idealny dodatek to obiadu.
Przepyszne, delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe w sosie własnym duszone. Podane w sosie z dodatkiem cebulki. Polędwiczka wieprzowa w połączeniu z kaszą tworzy wspaniałe, a zarazem lekkie i dietetyczne danie.
Idealna babka na szybko do kawki i herbatki :)
Szybka i smaczna.
Pyszna, zdrowa surówka do obiadu lub jako samodzielna przekąska.
Mikstura z miodu, cytryny i imbiru. Działa przeciwzapalnie, bakteriobójczo i rozgrzewająco, wzmacnia odporność organizmu.
Dawniej robiłam ciasto na pierogi według przepisu mojej mamy. Teraz robię je trochę inaczej, zrezygnowałam z dodatku jajka, a olej zastąpiłam masłem. Ciasto jest elastyczne i bardzo ładnie się skleja. Korzystam z maty silikonowej i silikonowego wałka, więc ciasto podsypuję minimalną ilością mąki.
Jajeczna pasta z dodatkiem anchois, bardzo tłustej ryby o ostrym zapachu i smaku oraz wyrazistym szczypiorkiem. Znakomita do każdego rodzaju pieczywa sprawdzi się w roli śniadania, świetna jako imprezowa przekąska podana na krakersach.
Zapraszam na rosół drobiowy z pieczoną cebulką. Pyszny i aromatyczny rosół, który polecam na obiad.
Co tu pisać? Nic, trzeba po prostu zrobić i już!
Pyszne, proste i niedrogie danie. Możemy je podać samodzielne lub jako dodatek do mięs.
Ten chlebek zrobiłam z mieszanych mąk i zakwasu pszennego. Mieszkanie pachniało chlebem dwa dni, a chleba starczyło na jedno rodzinne śniadanie.
Najlepsze są ciepłe z dodatkiem masła. Wyśmienicie smakują podane z masłem czosnkowym, masłem ziołowym, serkiem topionym, dżemem, miodem, ulubionym sosem. Tym razem zrobiłam je w mniejszych rozmiarach tak na raz, dwa, trzy gryzki.
Jest to duża porcja, ale można zrobić z połowy składników. Smalec podany z pieczywem i ogórkiem kiszonym smakuje wyśmienicie.
Pierogi z kapustą wigilijną to bardzo smaczne danie na dni postne czy też na wieczór wigilijny.
Tak podany twarożek staje się świetnym pomysłem na przystawkę.
Serek jest puszysty, kremowy o konsystencji masła pozostawionego w temperaturze pokojowej. Idealny do kanapek, wystarczy dodać pomidorek czy ogórek i posypać szczypiorkiem.
Chlebek jest szybki do zrobienia, można go od razu piec po wyrobieniu ciasta. Za każdym razem się udaje, można do niego dodać swoje ulubione dodatki i za każdym razem tak naprawdę cieszyć się inny smakiem. Uwielbiam zapach pieczonego chleba, który unosi się po całym domu, ten zapach zawsze przywołuje miłe wspomnienia...oraz mojego syna, który bardzo lubi “piętki” z takiego chleba. Swojski chlebek zawsze szybko znika, także przygotujcie się na to ;-)
