dagooshya

dagooshya

Warszawa

O mnie:

Mam 26 lat. Prowadzę dwa blogi kulinarne. Jeden poświęcony klasycznemu gotowaniu, gdzie wstawiam głównie przepisy kuchni polskiej, włoskiej i francuskiej (http://my-culinaryart.blogspot.com/) Drugi blog poświęciłam w całości potrawom azjatyckim, głównie tajskim (http://tajskiesmaki.blogspot.com/) Moja przygoda z kuchnią zaczęła się niedawno. Niestety, przez spore problemy ze zdrowiem, które ciągną się już od stycznia zeszłego roku, musiałam praktycznie całymi dniami siedzieć w domu. Żeby nie zwariować, zaczęłam gotować - najpierw nieśmiało, z gotowych przepisów, a później z trochę większą odwagą podjęłam się eksperymentowania. I muszę przyznać, że wychodzi mi to całkiem nieźle ;) Zapraszam do przeglądania moich przepisów, może znajdziecie tu dla siebie inspirację :)

Obserwujących: 3

 
Wiadomość
Użytkownik dagooshya w dniu 27.11.2014 23:31 opublikował przepis:

Kluski leniwe

Czy jest ktoś, kto nie lubi klusek leniwych? Ja uwielbiam :) Na obiad, na kolację, na słodko, na słono... Poniżej przepis na moją wersję - z cukrem i bułką tartą. Zapraszam do gotowania!
Użytkownik dagooshya w dniu 27.11.2014 23:27 opublikował przepis:

Chałka z kruszonką

Pamiętacie z dzieciństwa pajdę chałki z masłem lub dżemem? Ja sobie właśnie dzisiaj przypomniałam i zapragnęłam jej NATYCHMIAST! :) Najgorsze było oczekiwanie, gdy leżała już na kratce do studzenia i była zbyt gorąca, żeby ją pokroić :)
Użytkownik dagooshya w dniu 27.11.2014 17:51 opublikował przepis:

Kajzerki

Proste w przygotowaniu, chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku bułeczki pszenne
Użytkownik dagooshya w dniu 21.11.2014 11:12 opublikował przepis:

Zupa Wonton

Zupa wonton to znany i lubiany bulion azjatycki z charakterystycznymi pierożkami Wonton. Przepis jest czasochłonny, ale smak potrawy jest wart zachodu! Zupa wonton to pyszne urozmaicenie codziennego menu, bo danie jest sycące i pyszne.
Użytkownik dagooshya w dniu 21.11.2014 10:54 opublikował przepis:

Kruche ciasteczka z białą czekoladą i orzechami

Ciasteczka z rozpływającą się białą czekoladą i chrupiącymi orzechami :) Przepis z mojego bloga: My Culinary Art; Inspiracja ze strony: Moje Wypieki
Użytkownik dagooshya w dniu 17.11.2014 16:55 skomentował:

Cynamonowe gwiazdki

Użytkownik dagooshya w dniu 17.11.2014 16:55 skomentował:

Cynamonowe kruche ciasteczka

Użytkownik dagooshya w dniu 17.11.2014 15:12 skomentował:

Cynamonowe kruche ciasteczka

Użytkownik dagooshya w dniu 17.11.2014 14:48 skomentował:

Cynamonowe kruche ciasteczka

Użytkownik dagooshya w dniu 17.11.2014 14:46 skomentował:

Cynamonowe kruche ciasteczka

Użytkownik dagooshya w dniu 17.11.2014 12:54 skomentował:

Cynamonowe kruche ciasteczka

Użytkownik dagooshya w dniu 17.11.2014 12:03 opublikował przepis:

Kurczak słodko-kwaśny

Bardzo łatwy przepis do samodzielnego wykonania z prostych składników. Pyszne połączenie ananasa, brzoskwiń i pikantnego ketchupu. Kurczak jest tak mięciutki, że rozpływa się w ustach.
Użytkownik dagooshya w dniu 17.11.2014 11:51 opublikował przepis:

Burger po tajsku

Burgerowa bomba witaminowa
Użytkownik dagooshya w dniu 17.11.2014 11:32 opublikował przepis:

Babka piernikowa z serem w białej czekoladzie

babka z nadzieniem pół-sernikowym, pół piernikowym, oblana białą czekoladą
Użytkownik dagooshya w dniu 17.11.2014 11:22 opublikował przepis:

Cynamonowe kruche ciasteczka

pyszne i chrupkie, nie za słodkie, maślane... Po prostu cudo! Zapraszam do pieczenia! :)
Użytkownik dagooshya w dniu 17.11.2014 11:12 opublikował przepis:

Karczek duszony

Dziś zatęskniłam za domowymi obiadami, które pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Postanowiłam odtworzyć jeden z nich. Mięso wyszło mięciutkie i rozpływające się w ustach, a sos smakuje dokładnie tak, jak zapamiętałam :) Można go podać z kaszą gryczaną, kluskami śląskimi lub ugniatanymi ziemniaczkami.
Użytkownik dagooshya w dniu 11.11.2014 22:58 opublikował przepis:

Mleczne batoniki w czekoladzie

Batoniki z mlecznym nadzieniem w czekoladowej polewie
Użytkownik dagooshya w dniu 05.11.2014 11:32 skomentował:

Marcepanowe kuleczki

Użytkownik dagooshya w dniu 04.11.2014 22:35 opublikował przepis:

Sękacz z marcepanem w polewie czekoladowej

Do przygotowania sękacza użyłam marcepanu własnej roboty, który przyrządza się w nie więcej niż 10 minut. Przepis na marcepan znajdziecie w moich przepisach :)
Użytkownik dagooshya w dniu 26.10.2014 15:27 opublikował przepis:

Popękane ciasteczka czekoladowe

Pyszne ciasteczka z gorzkiej czekolady, obtoczone cukrem pudrem. Mięciutkie w środku i nie za słodkie. Z pewnością będą jednymi z moich ulubionych :)
Użytkownik dagooshya w dniu 21.10.2014 16:43 opublikował przepis:

Makaron penne z anchois

włoski obiad pełen pięknych zapachów i aromatów - makaron penne z passatą pomidorową, białym winem i filecikami anchois
Użytkownik dagooshya w dniu 21.10.2014 16:38 opublikował przepis:

Domowe kokosanki

chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku kokosanki. Smakują dokładnie tak samo jak te, które pamiętam z dzieciństwa. Moja babcia zawsze miała w zanadrzu kokosanki (i landrynki w pudrze, ale ich nie będę przygotowywać ;)) Uwielbiałam je wtedy i uwielbiam je nadal!
Użytkownik dagooshya w dniu 20.10.2014 14:38 opublikował przepis:

Bigos po cygańsku

delikatnie pikantny i mocno pomidorowy. Dawniej przygotowywano go w kociołku umieszczonym bezpośrednio nad ogniskiem. My użyjemy klasycznego piekarnika ;) Bigos rewelacyjnie smakuje z ziemniakami ugniatanymi z masłem.
Użytkownik dagooshya w dniu 17.10.2014 10:51 opublikował przepis:

Smaki Indii: Wieprzowina Vindaloo

wspaniały zapach duszonego mięsa rozchodzi się po mieszkaniu na długo przed podaniem
Użytkownik dagooshya w dniu 13.10.2014 18:42 opublikował przepis:

Schab pieczony w kapuście kiszonej

chłopskie jadło :)
Użytkownik dagooshya w dniu 13.10.2014 18:04 skomentował:

Pudding z tapioki z truskawkami i galaretką

Użytkownik dagooshya w dniu 13.10.2014 14:19 skomentował:

Pudding z tapioki z truskawkami i galaretką

Użytkownik dagooshya w dniu 13.10.2014 13:39 opublikował przepis:

Pudding z tapioki z truskawkami i galaretką

Pyszny i lekki deser, który polecam każdemu
Użytkownik dagooshya w dniu 13.10.2014 13:33 opublikował przepis:

Panierowane filety z kurczaka

Bardzo proste i bardzo szybkie w wykonaniu. Najlepiej smakują z puree ziemniaczanym i mizerią. Zapraszam do zapoznania się z przepisem! :)
Użytkownik dagooshya w dniu 13.10.2014 13:30 opublikował przepis:

Klasyczna zupa pomidorowa z ryżem

Zupa przyniosła mi na myśl pomidorową mojej babci. Gęsta, tłuściutka, delikatnie kwaśna.
Użytkownik dagooshya w dniu 10.10.2014 21:44 opublikował przepis:

Kleik ryżowy na bulionie azjatyckim

naprawdę smaczny, a do tego rozgrzewający
Użytkownik dagooshya w dniu 10.10.2014 21:39 opublikował przepis:

Prosta tajska zupa rybna

szybka, baaardzo prosta w wykonaniu i smaczna tajska zupa rybna na mleku kokosowym
Użytkownik dagooshya w dniu 10.10.2014 21:33 opublikował przepis:

Smaki Indii: Pręga wołowa pieczona w jogurcie

Aromatyczna długo pieczona potrawa kuchni indyjskiej
Użytkownik dagooshya w dniu 02.10.2014 10:21 skomentował:

Mule w trawie cytrynowej

Użytkownik dagooshya w dniu 02.10.2014 00:36 opublikował przepis:

Joke Moo Sub, czyli tajska zupa śniadaniowa (โจ๊กหมูสับ)

Joke jest jedną z najczęściej jedzonych potraw śniadaniowych w Tajlandii - zawiera dużo odżywczych składników, dzięki czemu już od rana czujesz się pełen sił.
Użytkownik dagooshya w dniu 01.10.2014 23:47 opublikował przepis:

Mule w trawie cytrynowej

Jeśli lubicie mule, ten przepis na pewno Wam posmakuje. Jeśli nie lubicie - to jest dobry moment, żeby zacząć :) Aromatyczna trawa cytrynowa. sok z limonki i papryczki chilli całkowicie eliminują ten "dziwny" posmak, charakterystyczny dla owoców morza.
Użytkownik dagooshya w dniu 01.10.2014 23:32 skomentował:

Sernik z gruszkami, białą czekoladą i cynamonem

Użytkownik dagooshya w dniu 01.10.2014 21:41 opublikował przepis:

Grillowana wieprzowina na trawie cytrynowej

Zamiast patyczków do szaszłyków - trawa cytrynowa. Zamiast nabijania wszystkiego po kolei - wszystko łączymy wcześniej. Potrawę można przygotować na patelni grillowej (tak jak ja) lub na klasycznym grillu.
Użytkownik dagooshya w dniu 01.10.2014 20:31 opublikował przepis:

Sernik z gruszkami, białą czekoladą i cynamonem

Pyszny, rozpływający się w ustach sernik z karmelizowanymi gruszkami, szczyptą cynamonu i imbiru, polany ganache z białej czekolady.
Użytkownik dagooshya w dniu 28.09.2014 23:11 opublikował przepis:

Smaki Indii - Kurczak Tandoori

Soczysty kurczak w indyjskich przyprawach
Użytkownik dagooshya w dniu 27.09.2014 22:34 opublikował przepis:

Zupa z jarmużu z pikantnym musem dyniowym

Pikantna jarmużowa zupa krem z mlekiem kokosowym, z musem z dyni, z dodatkiem jarmużowych chipsów. Potrawa w całości wymyślona przeze mnie - od początku do końca :)
Użytkownik dagooshya w dniu 26.09.2014 23:50 opublikował przepis:

Szybka przekąska: Krewetki w panierce

Idealna przekąska do pochrupania podczas meczu lub filmu :)
Użytkownik dagooshya w dniu 26.09.2014 21:48 opublikował przepis:

Wątróbka drobiowa w sosie malinowym

soczysta wątróbka w słodkim sosie z malin z rukolą

To może cię zainteresować