REKLAMA

Kurczak słodko-kwaśny

wyświetlono: 1191 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Bardzo łatwy przepis do samodzielnego wykonania z prostych składników. Pyszne połączenie ananasa, brzoskwiń i pikantnego ketchupu. Kurczak jest tak mięciutki, że rozpływa się w ustach.

opublikowany: 17.11.2014
Udostępnij Pinterest
  • 30 min

Składniki:

  • dla dwóch osób:
    2 piersi z kurczaka
    sól świeżo mielona
    pieprz świeżo mielony
    mąka ziemniaczana
    2 łyżki oleju

    Sos słodko-kwaśny:
    1 mała cebula
    4 plastry ananasa z puszki
    1/2 szklanki soku ananasowego
    2 połówki brzoskwiń z puszki
    1/2 szklanki soku brzoskwiniowego
    4 łyżki ketchupu*
    1 łyżeczka cukru
    1 łyżeczka octu winnego lub ryżowego
    1 papryczka chilli (opcjonalnie)
    1 łyżka oleju
    1 łyżka sosu sojowego
    1 łyżeczka mielonego imbiru
    1/2 łyżeczki słodkiej papryki

    +do podania: ryż basmati
Ocena:

(średnia 4.5 z 167 głosów)

Kuchnia:

Jak zrobić Kurczak słodko-kwaśny?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulę kroimy w piórka, ananasy i brzoskwinie w kostkę, papryczkę w krążki (pestki wyrzucamy!). W garnku rozgrzewamy łyżkę oleju, wrzucamy cebulę i smażymy do zeszklenia (2-3 minuty). Dodajemy papryczkę, ketchup, dokładnie mieszamy. Wlewamy sok brzoskwiniowy i ananasowy, dodajemy sos sojowy, imbir i słodką paprykę. Gotujemy 5 minut, po czym wrzucamy brzoskwinię i ananas. Doprawiamy octem i cukrem i gotujemy jeszcze 5 minut.
  • 2. Piersi z kurczaka dokładnie myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Nacieramy solą i pieprzem, dokładnie obtaczamy w mące ziemniaczanej. W woku lub na głębokiej patelni na wysokim ogniu rozgrzewamy 2 łyżki oleju. Wrzucamy kurczaka i smażymy około 4 minut, cały czas potrząsając i mieszając. Wlewamy przygotowany sos i od razu zmniejszamy ogień. Gotujemy jeszcze 5-10 minut. Gotowe! :)

Porady

*Niektóre ketchupy zawierają w swoim składzie dużo octu i cukru. Przed dodaniem tych składników, koniecznie sprawdź smak sosu!

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: malesia3 077

Kurczak słodko -kwaśny

Pyszne , szybkie do przygotowania danie kuchni chińskiej . Moja Córcia uwielbia tego kurczaka .

kategoria: Dania główne opublikowany: 17.02.2018 | wyświetlono: 540 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: czarrna DSC_1590

Kurczak słodko-kwaśny

Orientalny pomysł na obiad

kategoria: Dania główne sos słodko-kwaśny opublikowany: 20.02.2021 | wyświetlono: 141 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE