Pudding z tapioki z truskawkami i galaretką

  • wyświetlono: 1624 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszny i lekki deser, który polecam każdemu

dagooshya
  • 60min

Składniki

na dwie porcje:
2 łyżki drobnej tapioki
250 ml mleka kokosowego (mała puszka)
1 łyżka ksylitolu lub cukru trzcinowego
kilka kropli aromatu waniliowego

Dodatkowo (opcjonalnie):
15 truskawek
1/2 opakowania galaretki truskawkowej
250 ml wrzącej wody

Sposób przygotowania przepisu:

Pudding z tapioki z truskawkami i galaretką

  • 1. Tapiokę wsypujemy do szklanki zalewamy mlekiem kokosowym (dobrze by było, żeby mleko kokosowe nie było wcześniej przechowywane w lodówce, ponieważ oddziela się woda od kokosowej śmietanki i ciężko je znowu połączyć) i odstawiamy na godzinę.
  • 2. Po tym czasie tapiokę z mlekiem przelewamy do garnuszka, dodajemy cukier lub ksylitol i aromat waniliowy. Doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień i gotujemy 10-15 minut, aż tapioka zrobi się przezroczysta i mięciutka. Pamiętajmy, że trzeba ją często mieszać zwłaszcza pod koniec gotowania, żeby się nie przypaliła. Przelewamy do pucharków i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.
  • 3. Truskawki myjemy, kroimy w ćwiartki, szypułki wyrzucamy. Delikatnie układamy na zastygniętym puddingu.
  • 4. 1/2 opakowania galaretki rozpuszczamy w 250 ml wrzącej wody, mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia. Gdy będzie zimna i zacznie gęstnieć, przekładamy ją łyżka po łyżce na truskawki. Nie należy jej wlewać na raz, bo pudding jest dosyć mięciutki (jak widać i tak odrobina poszła do góry :)). Wkładamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia galaretki. Smacznego! :)

Porady

Pudding tak naprawdę możecie przygotować z inną galaretką i owocami, możecie również polać go gotowym sosem lub podać bez dodatków - sam w sobie smakuje wyśmienicie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciez_roznych_stron_swiatagalaretkamleko kokosoweTruskawkiDesertapioka

Komentarze

Podobne przepisy

Pudding jaglany z truskawkami i jagodami

Dodane przez: aleksandra.główka

Pudding jaglany z truskawkami i jagodami

Iście wakacyjny i zdrowy deser,...

Kokosowy pudding z tapioki

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Kokosowy pudding z tapioki (wegański, bezglutenowy)

Szybki i pyszny deser , pokochają...

Śmietanowiec z truskawkami i galaretką

Dodane przez: bietka

Śmietanowiec z truskawkami i galaretką

Pyszne ciasto które bardzo lubi...

Ciasto z galaretką i truskawkami

Dodane przez: sylkahaha

Ciasto z galaretką i truskawkami

Moi synkowie dzielnie pomagają...

Tapioka

Dodane przez: lazybułka

Tapioka z musem z truskawek

Szybki i prosty deser gotowy w...

Biszkopt z galaretka i truskawkami

Dodane przez: joanna30

Biszkopt z galaretką i truskawkami

Zainspirowana zdjęciem deseru Anyżkowo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE