Przepisy na: Wędliny, Wędzenie (strona 2)

Liczba przepisów: 45
Polecane Najnowsze

0 (0 ocen)

Schab bez kości wędzony.

0 (0 ocen)

Schab bez kości wędzony

 weronika63 Wędzony metodą w garnku, na zrębkach olcha/buk, wieprzowy schab bez kości. Idealna wędlina do świątecznych kanapek. 110 godz.

0 (0 ocen)

Wieprzowina wędzona w garnku.

0 (0 ocen)

Wieprzowina wędzona w garnku

 weronika63 Wędzona wieprzowina metodą w garnku, na zrębkach olcha/buk. Idealna wędlina do kanapek. 100 godz.

0 (0 ocen)

Wędzonka wieprzowa.

0 (0 ocen)

Wędzonka wieprzowa

 weronika63 Wędzonka wieprzowa wędzona metodą garnkową, na zrębkach olcha/buk, 3 godziny, w temperaturze 50-60 stopni Celsjusza, podpiekana w temperaturze 80 stopni Celsjusza. 100 godz.

0 (0 ocen)

Schab wieprzowy bez kości, wędzony w garnku.

0 (0 ocen)

Schab wieprzowy bez kości, wędzony w garnku

 weronika63 Uwędzony wieprzowy schab bez kości. Wędzony metodą garnkową na zrębkach olcha/buk w temperaturze 50-60 stopni 2 godziny, plus podpiekanie w 80 stopniach Celsjusza 40 minut. 120 godz.

0 (0 ocen)

kiełbasa

0 (0 ocen)

Kiełbasa z różnych gatunków dziczyzny przyprawiona młotkowanym kolorowym pieprzem, gorczycą, jałowcem, gałką muszkatołową i kolendrą

 Ika 1961 Kiełbasa w sarmackim stylu 60 min

5 (3 ocen)

Świąteczny schab

5 (3 ocen)

Świąteczny schab wędzony na mokro

 Bożena1960 Na święta Bożego Narodzenia postanowiłam sobie zrobić wędlinki własnej roboty. Dzielę się z Wami przepisem na pyszny schab wędzony na mokro. Schabik wyszedł rewelacyjny, smaczny i kruchy. Domownicy zachwyceni. 60 min

3.7 (10 ocen)

Kiełbasa swojska

3.7 (10 ocen)

Kiełbasa swojska cienka i gruba

 Bożena1960 Na święta Bożego Narodzenia postanowiłam, że przygotujemy sobie swojskie wędliny . Tak więc następną wędlinką jaką zrobiłam jest kiełbasa cienka i gruba. Podzielę się z Wami moim przepisem. Przygotowanie takiej kiełbasy jest pracochłonne ale jaki efekt końcowy. 3 godz.

4.49 (199 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Domowa kiełbasa wędzona

4.49 (199 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Domowa kiełbasa wędzona

 jolantagłówka Pierwszy raz domową kiełbasę zrobiłam 4 lata temu. Od tej pory, na święta przygotowujemy ją, by cieszyć się jej niezwykłym smakiem. Cała rodzina ją sobie chwali i jest nieporównywalnie lepsza od tej sklepowej. Przed przystąpieniem do pracy, należy zaopatrzyć się w specjalną końcówkę napełniającą.

0 (0 ocen)

żurek z jajkiem

0 (0 ocen)

żurek z jajkiem

 swibek pyszny krzepiący żurek nie tylko od święta.. :) 30 min

0 (0 ocen)

Pasztet z wędzonym kurczakiem i koperkiem

0 (0 ocen)

Pasztet z wędzonym kurczakiem i koperkiem

 Ewa Mróz Dziś coś zupełnie innego- pasztet z mocną nutą wędzonego kurczaka i dużą ilością aromatycznego domowego koperku. 2 godz.

4.5 (159 ocen)

kapuśniak.

4.5 (159 ocen)

Kapuśniak z ziemniakami

 katarzynka455 Kwaśna zupka z wędzoną nutką. 50 min

4.5 (188 ocen)

fasolka na gęsto

4.5 (188 ocen)

Fasolka na gęsto

 katarzynka455 Smaczna z pieczywem. 1 godz. 20 min

0 (0 ocen)

baleron wędzony

0 (0 ocen)

Baleron wędzony

 Jolanta KG Przygotowanie tej wędliny przygotowuje się podobnie jak szynkę wędzoną. Dobrze nasolić, zamarynować i uwędzić. Smak jest rewelacyjny.

3 (1 ocen)

Kiełbasa pieprzowa

3 (1 ocen)

Kiełbasa pieprzowa

 luna19 Kiełbasa pieprzowa 2 godz.

4.3 (189 ocen)

Domowy schab wędzony

4.3 (189 ocen)

Domowy schab wędzony

 jolantagłówka Od lat wspólnie z mężem przygotowujemy domowe wędliny i mięsiwa, zwłaszcza w okresie świąt, czy rodzinnych uroczystości. Trud włożony w ich przygotowanie naprawdę się opłaci, zrozumiecie to już po pierwszym kęsie tego schabu. Delicje!

3 (2 ocen)

żeberka

3 (2 ocen)

Domowe wędzone żeberka

 Anitka0804 Uwielbiam żeberka wędzone a gdy jeszcze uwędzi się własnoręcznie to już prawdziwa rozkosz, są pachnące mięciutkie mięsko super odchodzi od kości, pachnące drzewem. Przepyszne, gdy tylko sami wędzimy kiełbaskę lub inne wyroby zawsze nabijam na haczyki żeberka i wędzę. 10 min

4.5 (172 ocen)

Zupa chrzanowa na wędzonce

4.5 (172 ocen)

Zupa chrzanowa na wędzonce

 jolantagłówka Wspaniała, pożywna, świąteczna zupa. Zachwyca wspaniałym smakiem wędzonki i ostrością chrzanu. Najlepiej smakuje z jajkiem ugotowanym na twardo, plasterkami kiełbasy lub wędzonki (można wykorzystać mięso z żeberek, z wywaru). Polecam wszystkim miłośnikom tradycyjnych, ale zaskakujących smaków.

4.5 (190 ocen)

Wędlina drobiowa

4.5 (190 ocen)

Wędlina drobiowa

 Alex M Przepyszna wędlina domowa z piersi i udek kurzych. Polecam na kanapki

4.5 (181 ocen)

Schab wędzony

4.5 (181 ocen)

Schab wędzony

 danusia19671 Najsmaczniejsze są swojskie wędlinki

0 (0 ocen)

Schab Pieczony W Wędzonej Papryce

0 (0 ocen)

Schab Pieczony W Wędzonej Papryce

 gotowanietoproste Pyszny schabik na kanapeczki, był tak dobry, że jak już robiłam zdjęcia to tylko końcóweczka go została ;)

Podobne artykuły

wędzone

Wędzenie i solenie ryb

 Wędzenie ryb to metoda konserwowania i poprawiania smaku produktów. Jednym z popularniejszych produktów po takiej obróbce są wędzone ryby. Co ważne, wędzenie ryb wiąże się z odpowiednim ich dosoleniem. To właśnie sól przygotuje ryby na dalszą obróbkę Podpowiadamy, jak wygląda wędzenie ryb w praktyce.
PolskaGotuje
16.12.2019
Montujemy haczyki.

Domowy sposób wędzenia wędlin metodą w garnku

 W artykule opiszę domowy sposób na uwędzenie swojej wędliny w garnku. W garnku możemy uwędzić do 2 kg wędliny, nie więcej.
Czarek
30.01.2017