Pasztet z wędzonym kurczakiem i koperkiem
- 2 godz.
Dziś coś zupełnie innego- pasztet z mocną nutą wędzonego kurczaka i dużą ilością aromatycznego domowego koperku.
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki:
· duży kurczak
· 4 duże wędzone udka kurczaka
· 0,6 kg wątróbki drobiowej
· 2 marchewki
· pietruszka
· 2 liście laurowe
· kilka ziaren ziela angielskiego
· sól ok. 1 łyżki
· pieprz ok. 1 łyżeczki
· olej rzepakowy do smażenia
· 1 bułka pełnoziarnista namoczona w wywarze spod gotowania kurczaka
· gałka muszkatołowa 2 łyżeczki
· 1/2 łyżeczki ostrej papryki
· kilka kropel tabasco
· śmietana 18% - 200 g
· 4 łyżki octu balsamicznego
· 1/2 szklanki oleju rzepakowego
· 6 jajek
· 7 łyżek wywaru z gotowania kurczaka
· 2 pęczki koperku
· 1 cebula
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pasztet z wędzonym kurczakiem i koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WędzeniePodobne przepisy
Komentarze