Schab Pieczony W Wędzonej Papryce
Pyszny schabik na kanapeczki, był tak dobry, że jak już robiłam zdjęcia to tylko końcóweczka go została ;)
Składniki:
- Składniki:
1 kg schabu
2-3 ząbki czosnku
2 łyżeczki soli np. himalajskiej
1 łyżeczka papryki wędzonej w proszku
3 kulki ziela angielskiego
2 liście laurowe
1/3 łyżeczki pieprzu
4-5 kulek rozgniecionego ziela jałowca
4-5 łyżki oleju
1 duża wykałaczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Schab pieczony w wędzonej papryce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab myjemy, wycieramy i nakłuwamy w kilkunastu miejscach tak aby marynata wikła w głąb mięsa.
-
2.
W miseczce mieszamy sól, paprykę, pieprz, jałowiec i pokrojone na kawałeczki ząbki czosnku.
Mięso umieszczamy w głębokim naczyniu, smarujemy oliwą (możemy je nawet oblać) i nacieramy przyprawami z miseczki (zużywamy całość). Zakrywamy szczelnie folia aluminiowa i chowamy na noc do lodówki. - 3. Następnego dnia, włączamy piekarnik na 180 stopni. Przed włożeniem schabu do niego, jeszcze raz obtaczamy go w marynacie która została w naczyniu. Pieczemy przez około 1 h i 15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
SCHAB PIECZONY W MAJERANKU
Ostatnio nie miałam szczęścia do sklepowych wędlin więc postanowiłam przygotować swoją domową, taką jak robi moja mama. Tak przygotowane mięso jest kruche, ładnie się kroi i wybornie smakuje. Kolejny plus to to że wiem iż przygotowana jest ze znanych mi produktów . Polecam:)
Komentarze