Kapuśniak z ziemniakami
- 50 min
Kwaśna zupka z wędzoną nutką.
- 50 min
Składniki:
- kapusta kiszona ok 70 dag
ziemniaki 6-7 szt
marchew 2 szt
kiełbasa cienka ok 40 dag
cebula 1 szt
wędzone żeberka kawałek
liść laurowy
smalec
sól
pieprz świeży
mąka
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Kapuśniak z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę odciskamy, (można pokroić)zalewamy wodą, dodajemy liść laurowy i stawiamy do gotowania.
Ziemniaki i marchew obieramy, kroimy, solimy, zalewamy ok 2 litrami wody i stawiamy do gotowana. Dodajemy wędzone żeberka. Kiełbasę kroimy na kawałki i podsmażamy na odrobinie smalcu. Gdy kapusta i ziemniaki się ugotują łączymy w jednym garnku. Dodajemy kiełbasę. Cebulę drobno kroimy i wrzucamy na tłuszcz. Oprószamy dość obficie mąką i lekko rumienimy. Podlewamy wodą i energicznie mieszamy. Dodajemy do zupy.
Doprawiamy do smaku i razem chwilę gotujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pomidorowy kapuśniak z ziemniakami
Póki młoda kapusta w ogródku żal z jej dobrodziejstw nie korzystać, zawiera wiele cennych składników mineralnych w tym magnezu, potasu, cynku, kwasu foliowego i witamin z grupy B Proponuję taką wersję zdrowego kapuśniaku na świeżych pomidorach , jest lekki, łatwy do przygotowania z warzywami, w zupełności...
Komentarze