Przepisy na: Przyprawy, Wędliny (strona 8)
Boczek rolowany pachnący lasem
Bez pieczystego dobrego mięsa nie ma Świąt Bożego Narodzenia, ma tę zaletę że można go podać na zimno z różnymi dodatkami wg upodobań, ja podałam go z ćwikłą z chrzanem, która doskonale komponuje się z tak pieczonym mięsem, tym prostym przepisem będzie delektować się cała rodzina.
Pieczona pierś z indyka z rozmarynem
Pieczona pierś z indyka pachnąca cytryną i rozmarynem doskonale pasuje na kanapki. Przygotowana w rękawie do pieczenia będzie wilgotna, a dodany do marynaty sok z cytryny spowoduje, że mięso będzie miękkie. Taka wędlina zawiera bardzo mało tłuszczu a dużo białka, jest niskokaloryczna i delikatna.
