Pieczona pierś z indyka z rozmarynem
Stary Zeszyt
- 9 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pieczona pierś z indyka pachnąca cytryną i rozmarynem doskonale pasuje na kanapki. Przygotowana w rękawie do pieczenia będzie wilgotna, a dodany do marynaty sok z cytryny spowoduje, że mięso będzie miękkie. Taka wędlina zawiera bardzo mało tłuszczu a dużo białka, jest niskokaloryczna i delikatna.
- 9 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
1 kg piersi z indyka,
Marynata
skórka z 1 cytryny,
sok z połowy cytryny,
2 łyżeczki rozmarynu,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki oliwy,
1/2 łyżeczki soli,
1/4 łyżeczki pieprzu.
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Pieczona pierś z indyka z rozmarynem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cytrynę dobrze umyć i potem sparzyć. Zetrzeć skórkę na drobnych oczkach. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę lub bardzo drobno posiekać. Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać.
- 2. Pierś z indyka umyć, oczyścić z ewentualnych błonek, przełożyć do naczynia, posmarować przygotowaną marynatą, przykryć i odstawić do lodówki na minimum 8 godzin lub całą noc.
-
3.
Zamarynowane mięso przełożyć do rękawa do pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180oC i piec około 1 godzinę. Przed pokrojeniem odczekać minimum 15 minut aby ze środka nie wyciekły soki.
Z liściem sałaty, dowolnymi kiełkami i pełnoziarnistą bułką doskonała na śniadanie, kolację, przekąskę do pracy lub szkoły.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczona pierś z indyka
Soczysty filet z piersi indyka pieczony w naczyniu żaroodpornym z dodatkiem cebuli i pachnących świeżych ziół. W upieczonym mięsie nie czuć cebuli ale nadała ona potrawie aromat i smak. Taka delikatna pierś gdy zostanie nam z obiadu może służyć jako wędlina dla dzieci bo nie zawiera polepszaczy i konserwantów.
Pieczona pierś z indyka (do kanapek)
Domowa szynka drobiowa pachnie wspaniale, jest delikatna w smaku, chuda, prawie dietetyczna, idealna do kanapek i najważniejsze- nie zawiera konserwantów i sztucznych polepszaczy. Wystarczy zamarynować mięso na kilkanaście godzin w najprostszej marynacie, następnie posmarować inną, również bardzo prostą...
Komentarze