Pączki i donaty
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 500 g mąki tortowej
1 szkl mleka
5-6 łyżeczek cukru
3 żółtka
50 g masła
25 g drożdży
1 łyżka wódki lub innego alkoholu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PączkiPączki i donaty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko podgrzewamy na ciepło, nie gorąco, dodajemy cukier i drożdże i mieszamy. Do miski wkładamy kilka łyżek mąki dodajemy żółtka, rozpuszczone masło i stopniowo dodając mąkę i mleko z drożdżami wyrabiamy ciasto mikserem zaopatrzonym w haki.
Dobrze wyrobione ciasto obsypujemy mąką i odstawiamy do wyrośnięcia przykryte ściereczką.
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wyjmujemy je lekko przegniatamy i formujemy pączki (nadzienie dowolne, ja użyłam dżemu wiśniowego domowej roboty) obwarzanki i donaty. Gotowe wyroby przykrywamy ściereczką na kolejne 20 min.
Rozgrzewamy tłuszcz i partiami smażymy. Posypujemy cukrem pudrem lub oblewamy lukrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Koszerna Karnawał Tłusty czwartek Impreza Spotkanie rodzinne Smażenie PodwieczorekPodobne przepisy
Donaty pączki z dziurką
Donaty pączki z dziurką Amerykańskie doughnuts to nic innego jak pączki z dziurką, smażone jak nasze tradycyjne. Puchate ciasto drożdżowe, spora ilość lukru i kolorowej posypki. Dodatkowo do ciasta drożdżowego dodałam serek twarogowy, co wpłynęło na jego delikatność. Mój mały był zachwycony i wręcz...
Komentarze