Przepisy na: Obiad, Salsa (strona 2)
Roladki rybne z salsą pomidorowo-paprykową
Delikatne roladki rybne przygotowane bez tłuszczu z dodatkiem salsy warzywnej.Efektywnie prezentują się na stole i obłędnie smakują. Polecam nie tylko wielbicielom ryb gdyż mój mąż który jest do nich specyficznie nastawiony zjadł dwie , a córka wyjadała z mojego talerza rączkami :)
Polędwiczka z dorsza z salsą truskawkową i nutą trawy cytrynowej
Zawszę wydawało mi się że truskawki je się na słodko. Połączenie ich z rybą lub innym mięsem było dla mnie abstrakcją.Jednak teraz gdy truskawki są tak piękne i smaczne postanowiłam wcielić swój pomysł w życie.Efekt mnie zszokował, te niekonwencjonalne połącznie podbiło moje kubki smakowe .
Grillowany pstrąg z masełkiem cebulowym oraz salsą z ogórków małosolnych i suszonych pomidorów
Delikatna ryba jaką jest pstrąg, wymaga ostrzejszej oprawy. Tak przygotowaną z masełkiem cebulowym możecie śmiało wrzucić na ruszt, gdy pogoda dopisuje . Potrawę robi się szybko a smakuje jeszcze lepiej, idealna propozycja na przyjęcie pod chmurką
Gazpacho z orzechowym pesto z bazylii i salsą warzywną z wędzonym łososiem
Gazpacho zwane także salmorejo jest pyszną, hiszpańską zupą na zimo. Przepisów na ten chłodnik jest mnóstwo, każdy za pewne pyszny i nie powtarzalny. Moja zupa powstała na bazie czerwonych warzyw i miąższu z białego pieczywa, doprawiona pikantnym czosnkiem i cebulą. Lekko kwaśny smak uzyskałam dzięki...
Śledzie z bakłażanem i piwem
Filety śledziowe z bakłażanem, piwem słodowym oraz przyprawami korzennymi. Bakłażan w połączeniu z piwem, korzeniami, ponadto z orzeźwiającym pomidorem traci swój mdły charakter i zyskuje zupełnie nowy wymiar smakowy. Śledzie mogą zajadać również dzieci, gdyż użyte piwo jest bezalkoholowe.
