Polędwiczka z dorsza z salsą truskawkową i nutą trawy cytrynowej
Zawszę wydawało mi się że truskawki je się na słodko. Połączenie ich z rybą lub innym mięsem było dla mnie abstrakcją.Jednak teraz gdy truskawki są tak piękne i smaczne postanowiłam wcielić swój pomysł w życie.Efekt mnie zszokował, te niekonwencjonalne połącznie podbiło moje kubki smakowe .
Składniki:
- 1 polędwiczka z dorsza ( ok.200g.)
5 truskawek
2 pałeczki trawy cytrynowej
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki śmietany 18%
szczypta cukru
sól świeżo mielona
pieprz świeżo mielony
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Polędwiczka z dorsza z salsą truskawkową i nutą trawy cytrynowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Patelnię grillową rozgrzewamy ( ew. zwykłą bez dodatku tłuszczu) grillujemy rybę ok 3-4 min z każdej strony. -
W między czasie z truskawek odrywamy szypułki , kroimy je na 4 części,w małym garnuszku podgrzewamy śmietanę z trawą cytrynową ok 3-4 min cały czas mieszając ( w kuchni wydobywa się piękny zapach cytryny)wyjmujemy je ze śmietany. -
Na usmażoną rybę , kładziemy salsę truskawkową oraz plasterek cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Dorsz pieczony, z salsą truskawkową i szpinakowymi kluseczkami
Doskonały pomysł na obiad! Dotąd nie próbowałam przygotowywać ryby z owocami, a to świetne połączenie! Do tego szpinakowe kluseczki kładzione i zyskujemy bardzo zdrowy posiłek :) moja Córeczka zjadła całą porcję, co mnie bardzo ucieszyło :)
Komentarze