Przepisy na: Grecka, Obiad (strona 2)
KOUNOUPIDI KAPAMA czyli KALAFIOR PO GRECKU
Zapewne znajdą się tacy, którzy dziwić będą się na widok cynamonu dodawanego do potrawy z warzyw , ale gwarantuję Wam , że cynamon w potrawach warzywnych lub mięsnych nie jest w kuchni greckiej niczym dziwacznym, a właściwie jest to całkiem powszechny składnik.
PLACKI TIGANITES Z MIODEM I ORZECHAMI – kuchnia grecka
Niewielkie, niezbyt słodkie, idealne na śniadanie albo podwieczorek.Podaje się je najczęściej z dodatkiem miodu, orzechów i gęstego, greckiego jogurtu.Smakuję fantastycznie, robi się je błyskawicznie i są fajnym pomysłem zarówno dla dzieci, jak i dorosłych!
Smażony ser halloumi ze szpinakiem i jogurtowym dressingiem
Zaczyna się niewinnie — trochę smażenia, trochę duszenia, żeby tylko „coś zjeść”, ale za to efekt jest wspaniały. Może to po prostu halloumi, który po pierwszym spróbowaniu mógłbym smażyć i jeść kilogramami? A może świeżość szpinaku kupionego na pobliskim targu, który odkryłem w pierwszym dniu pobytu...
Sałatka z halloumi i suszonymi pomidorami
Przepis na lekką, smaczną i pożywną sałatkę z grillowanym serem halloumi, suszonymi pomidorami, awokado oraz orzechami nerkowca. Sałatka jest niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu. Świetnie sprawdzi się jako przekąska, danie główne lub posiłek do pracy, który możemy zapakować do lunch boxa.
