Litewskie kotlety z wątróbki
- 60 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 0,5 kg wątroby wieprzowej
2 jajka
Pół szklanki bułki tartej plus 3 łyżki do obtoczenia
3 łyżki masła
3 łyżki śmietany 12%
1 cebula
Sól
Pieprz
5 ziaren ziela angielskiego
4 liście laurowe
2 ząbki czosnku
Olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
KotletyLitewskie kotlety z wątróbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wątrobę myjemy, oczyszczamy z błon, kroimy w duże kawałki. Gotujemy wątrobę w osolonej wodzie, z dodatkiem ziela angielskiego, liści laurowych i posiekanego czosnku. Gotujemy około 20 minut od momentu zagotowania . Po ugotowaniu mielimy w maszynce, razem z cebulą. Dodajemy jajko, śmietanę , rozpuszczone, wystudzone masło, bułkę tartą. Całość mieszamy na jednolitą masę, doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju. Podajemy z ziemniakami i dowolną surówką.
Porady
Do kotletów możemy dodać posiekane świeże zioła np. Koper lub pietruszkę
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wątróbka wieprzowa Śmietana 12% Masło Bułka tarta Zioła Olej słonecznikowy
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Litewska Europejska Niskosodowa Tłusty czwartek Impreza Spotkanie rodzinne Smażenie ObiadPodobne przepisy
Kotlety z wątróbki drobiowej
Witam was serdecznie w niedzielę. Wiecie co powiem wam szczerze że nie spałam do piątej rano myśląc nad obiadem, wczoraj wyjęłam z zamrażarki wątróbkę drobiową i myślałam co tu z niej zrobić na obiad. Smażoną już miałam w sosie również. Więc pomyślałam że zrobię kotlety i przysięgam nigdzie nie sprawdzałam...
Komentarze