Przepisy na: Kurkuma, Sosy
Gołąbki z kiszonych liści kapusty
Wyśmienite gołąbki, równie smaczne, jak te ze słodkiej kapusty, a dzięki temu, że nie trzeba parzyć kapusty, robi się je bardzo szybko. Do tradycyjnego farszu z mięsa, ryżu i cebuli dodałam startą marchewkę, zieloną pietruszkę i kurkumę. Gołąbki podałam z sosem pieczarkowym. Polecam :)
Ogórkowe relish z kurkumą
Ogórkowe relish z kurkumą to gęsty, słodko- kwaśny sos z dodatkiem cebulki, świeżego kopru i imbiru. Amerykanie jedzą go zamiast ketchupu, Finowie z wędzonym łososiem. Smakuje do serów, zapiekanek, na chleb, z sałatką ziemniaczaną, na grilla, ze świeżymi bułeczkami, na krakersy lub do dań warzywnych....
Pasta jajeczno – serowa z sezamem, gorczycą i baldachem kopru
Smarowidło przygotowane z gotowanych jaj i żółtego sera z dodatkiem marchewki, jabłka, dodającej pikanterii cebulki i pachnącej natki pietruszki. Pasta zyskuje nietuzinkowy smak i aromat za sprawą trzech kluczowych składników – prażonych ziaren sezamu i gorczycy oraz świeżych baldachów kopru.
