Bitki schabowe w sosie

  • wyświetlono: 856 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 2

Takie bitki będą idealne na szybki i bardzo łatwy do przygotowania obiad niedzielny w gronie rodziny. W efekcie końcowym otrzymujemy doskonale kruche i soczyste mięso w aromatycznym sosie o posmaku prażonej cebulki. Gwarantuję, że całej rodzinie tak podany schab posmakuje :)

2017-07-01ab
  • 5 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na 5 porcji:
10 plastrów schabu schabu b/k
500-600 ml gorącej wody
1 kostka rosołowa wołowa
1 łyżeczka kurkumy
zapiekana (prażona) cebulka
mąka pszenna pełnoziarnista (razowa)
pieprz czarny mielony
sól
przyprawa Kucharek
do zaciągnięcia: odrobina zimnej wody + 3 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
olej do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Bitki schabowe w sosie

  • 1. Schab myjemy, osuszamy, cienko rozbijamy tłuczkiem, przyprawiamy solą, Kucharkiem i pieprzem, każdy plaster obtaczamy w mące pełnoziarnistej.
  • 2. Następnie obsmażamy z obu stron na rozgrzanym oleju, przekładamy do garnka z z grubszym dnem, posypujemy kurkumą, wlewamy gorącą wodę (tyle, by przykryło mięso) i dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem około 60 minut (od czasu do czasu delikatnie mieszając).
  • 3. W połowie duszenia do mięsa dodajemy kostkę rosołową oraz zapiekaną cebulkę (ilość według upodobań).
  • 4. Pięć minut przed końcem duszenia zaciągamy sos: do szklanki wsypujemy 3 łyżki mąki pełnoziarnistej, wlewamy odrobinę zimnej wody, mieszamy, następnie dodajemy trochę gorącego sosu, mieszamy i zaciągamy sos. W razie potrzeby przyprawiamy.

Porady

U mnie bitki były cieniutkie, dlatego te 10 ich kawałków stanowiło porcję obiadową dla 5 osób.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schabkurkumabitkisosna szybkocebulka zapiekana
 

Komentarze

Podobne przepisy

Bitki schabowe w warzywach

Dodane przez: czarrna

Bitki schabowe w warzywach

Schabowe w trochę lżejszym wydaniu...

bitki

Dodane przez: aliss06

Bitki schabowe w sosie śliwkowym

Idealne danie na niedzielny rodzinny...

bitki schabowe w sosie cebulowo - jabłkowym

Dodane przez: capri

bitki schabowe w sosie cebulowo - jabłkowym

Smakowity obiad dla całej rodziny......

bitki w sosie

Dodane przez: Jolanta KG

Bitki drobiowe w sosie własnym

Miękkie mięso z piersi kurczaka...

Bitki schabowe w sosie brokułowo-serowym

Dodane przez: jolao

Bitki schabowe z sosie brokułowo-serowym

Delikatne mięso w sosie na bazie...

Bitki wołowe w sosie.

Dodane przez: quchniakaroli

Bitki wołowe w sosie

Miękkie mięso wołowe, idealnym...