Przepisy na: Duszenie, Kuchnia fit (strona 3)
KOUNOUPIDI KAPAMA czyli KALAFIOR PO GRECKU
Zapewne znajdą się tacy, którzy dziwić będą się na widok cynamonu dodawanego do potrawy z warzyw , ale gwarantuję Wam , że cynamon w potrawach warzywnych lub mięsnych nie jest w kuchni greckiej niczym dziwacznym, a właściwie jest to całkiem powszechny składnik.
Duszona szynka z nutą pomarańczy
Szynkę należy zamarynować dzień wcześniej a następnie dusić w brytfannie na małym ogniu przez 1,5h. Jej przygotowanie jest czasochłonne ale nie pracochłonne. W smaku jest lekko pikantna, z nuta rozmarynu i pomarańczy. Dzięki marynowaniu świetnie przechodzi aromatem przypraw. Mięso przygotowane w ten...
Papryka faszerowana mięsem, grzybami i kaszą
Bardzo lubię taką paprykę, bo nadzienie w papryce jest wyjątkowe - została zamknięta w nim esencja smaków tradycyjnego rosołu oraz niepowtarzalny smak grzybów leśnych. Danie jest bardzo smaczne, a dzięki kaszy jest także sycące i nie wymaga innych dodatków.
