Papryka faszerowana mięsem, grzybami i kaszą

  • wyświetlono: 347 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię taką paprykę, bo nadzienie w papryce jest wyjątkowe - została zamknięta w nim esencja smaków tradycyjnego rosołu oraz niepowtarzalny smak grzybów leśnych. Danie jest bardzo smaczne, a dzięki kaszy jest także sycące i nie wymaga innych dodatków.

AnetaJ
  • 1 porcje
  • Łatwy

Składniki

10-12 czerwonych papryk
1 woreczek kaszy jęczmiennej
1kg mięsa drobiowego z rosołu
Gotowane warzywa z rosołu (nie muszą być koniecznie, 1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera)
3 szklanki mrożonych grzybów leśnych
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
Natka pietruszki
Sól, pieprz
Mielona słodka i ostra papryka
Tymianek
Masło
0,5litra bulionu

Sposób przygotowania przepisu:

Papryka faszerowana mięsem, grzybami i kaszą

  • 1. Kaszę gotujemy w osolonym wrzątku zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, odcedzamy.
    Grzyby rozmrażamy, kroimy w plastry i podsmażamy na maśle. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę, podsmażamy.
    Mięso oddzielamy od kości, kroimy na niewielkie kawałki i razem z warzywami mielimy w maszynce. Do masy mięsnej dodajemy kaszę, grzyby z cebulą, przyprawiamy i wyrabiamy (składniki farszu powinny być zimne), dodajemy posiekaną natkę pietruszki.
    Papryki myjemy i odcinamy górne części. Pozbywamy się gniazd nasiennych. Faszerujemy papryki przygotowaną masą i układamy je w naczyniu żaroodpornym. Do naczynia wlewamy rosół i wkładamy je do piekarnika nagrzanego do 180stopni na 50-60 minut. 5-10 minut przed końcem pieczenia papryki nakrywamy odciętymi czubkami, pieczemy do ich zarumienienia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakikaszagrzybymięso z rosołutania kuchniazdrowie na talerzufaszerowane warzywapapryka faszerowanamięso rosołoweprosty przepisduszona paprykazapiekane paprykiNo wastenadziana papryka

Komentarze

Podobne przepisy

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i papryką

Dodane przez: Justyś

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i papryką

Smaczny sposób na cukinię faszerowaną

papryka faszerowana

Dodane przez: marta625

Papryka faszerowana mięsem mielonym i kaszą

Kolorowe danie, które pięknie wygląda...

pap

Dodane przez: dusiowa

Papryka faszerowana mięsem i ryżem

Zapraszam na prosty przepis na...

papyka

Dodane przez: dusiowa

Papryka faszerowana kaszą jaglaną i mięsem

Uwielbiam przepisy na papryki faszerowane,...

Cukinia faszerowana kaszą i mięsem.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Cukinia faszerowana mięsem i kaszą

Podsmażona cebulka z kaszą gryczaną,...

image-0t0iny0

Dodane przez: Sliczna6

Gęś faszerowana kaszą i grzybami

Pyszna soczysta gęś nie tylko na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE