Przepisy na: Dieta cukrzycowa, Gotowanie (strona 27)
Risotto Z Warzywami
Pyszne risotto które teraz w okresie letnim robię bardzo często. Nie wymaga "dziesięciu" garnków w których miałyby się gotować różne rzeczy i tym samym spowodowały by że kuchnia zamieniła by się w saunę ; ) Wystarczy patelnia, pokrywka, nóż, drewniana łopatka i deska do krojenia :)
Fasolka szparagowa z gruszką i prażonymi orzechami
Nowatorskie podanie uwielbianej na naszych stołach fasolki szparagowej, która w połączeniu ze świeżą gruszką i chrupiącymi orzechami smakuje rewelacyjnie, jest zdrowszą alternatywą klasyki tylko z bułką tartą i znakomitą propozycją sezonowego obiadu.
Marynowane Trio z jarzębiny ogórków i kurek
Jarzębina zawiera dwa razy więcej karotenu niż marchew, ma tyle witaminy C co cytrusy,. można ją spożywać i to pod wieloma postaciami, z wyjątkiem surowej. Najważniejsze, aby poddać jarzębinę obróbce termicznej: zamrożeniu lub blanszowaniu (straci wtedy też gorycz).
