Ogórki konserwowe

  • wyświetlono: 2894 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszne, chrupiące i aromatyczne ogórki według przepisu mojej mamy ;)

Ola1984
  • 11 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

(na ok. 11 litrowych słoików):
5 kg mniejszych ogórków gruntowych
Zalewa (na każdy słoik):
4 pełne łyżki octu
4 łyżeczki cukru
1 1/2 łyżeczki soli
woda (najlepiej przefiltrowana)
Dodatkowo (na każdy słoik):
1-2 gałązki kopru
5 cm kawałek chrzanu
1/2 łyżeczki gorczycy
2 duże lub 3 mniejsze ząbki czosnku
3 kulki ziela angielskiego
3 liście laurowe
4 ziarna czarnego pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Ogórki konserwowe

  • 1. Ogórki umyć i osuszyć. Na spód czystych słoików dodać przyprawy. W słoiku poukładać ciasno ogórki. Do każdego słoja nalać trochę wody, dodać ocet, cukier i sól. Uzupełnić wodą do pełna pozostawiając ok. 1 cm wolnej przestrzeni od nakrętki. Słoiki dokładnie zakręcić. Pasteryzować w garnku z wodą wyłożonym ściereczkami przez ok. 10-12 minut, od czasu wrzenia wody.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywaOgórkiczosnekchrzanprzekąskiocetpieprzPrzetworyliść laurowyziele angielskiedo kanapekogórki gruntoweimprezydo sałatekdodatki do drugiego dania

Komentarze

Podobne przepisy

ogórki konserwowe z chili

Dodane przez: Nina80

ogórki konserwowe z chili

Super korniszony, chrupkie, słodko-kwaśne...

image-0aveoy4

Dodane przez: Ewelina Marcin

Ogórki konserwowe z pomidorami

Ogórki konserwowe to znakomity...

Mini ogórki konserwowe

Dodane przez: BlackOrchid90

Mini ogórki konserwowe

Gdy sezon na ogórki dobiega końca...

Ogórki konserwowe

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ogórki konserwowe

Jedne z ulubionych ogórków mojej...

Ogórki konserwowe

Dodane przez: rzelkazag

Ogórki konserwowe

To jedne z moich ulubionych ogórków,...

ogórki konserwowe

Dodane przez: Nina80

ogórki konserwowe

domowe korniszony sprawdzą się...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE