Przepisy na: Dania jednogarnkowe, Włoska
POTRAWKA z FASOLI i CIECIERZYCY (FAGIOLI e CECCI all'UCCELLETTO)
Ta klasyczna toskańska potrawa z fasoli i cieciorki w smaku przypomina polska fasolkę bo bretońsku. Tradycyjnie była gotowana przez wiele godzin w glinianych kociołkach bezpośrednio nad ogniem z kominka. Jedzona w zimowe dni, z domowym chlebem i popijana szklaneczką czerwonego wina.
Cannelloni z mięsem mielonym, cukinią i cyklanterą
Choć to danie do lekkich nie należy jest mega pyszne i znika błyskawicznie z talerzy, farsz to moja kompozycja smaków, pierwszy raz użyłam cyklanterę z własnego ogródka-jest to dziki ogórek o łagodnym smaku na pograniczu groszku i papryki.Całość zgrała się niesamowicie. Danie warte wypróbowania!
Fasolowy kociołek po prowansalsku
Ten przepis wymyśliłam sama, powstał z potrzeby chwili, kiedy miałam ochotę na ciepły, sycący, ale też zdrowy obiad. Jest wspaniałą propozycją obiadu dla wegetarian, a nawet osób dbających o linię - nie znajdą tutaj tłustej kiełbasy, czy boczku, za to zachwyci je bogactwo warzyw i ziół.
Penne z dojrzewającą hiszpańską kiełbasą, szpinakiem i serem pleśniowym
Dziś propozycja obiadowa jaką większość z nas lubi-szybka, smaczna i sycąca. Cały obiad z dużej patelni w 30 minut. Makaron większość z nas jada w zapiekankach, jako zamiennik ziemniaków, kaszy czy ryżu. Często ratuje głodne brzuszki gdy nie mamy czasu na stanie przy kuchni. Z dojrzewającą hiszpańską...
