Risotto z kurczakiem, dynią i porem

  • wyświetlono: 423 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Rewelacyjne jednogarnkowe danie z ryżem, kurczakiem, porem i dynią -delikatne w smaku ale jednocześnie pożywne, doskonale zastąpi dwudaniowy obiad, posmakuje także najmłodszym. Polecam!

IMG_20190918_121058
  • 35min

Składniki

1 filet z kurczaka
20 dag ryżu arborio
1 duży por
1/2 kg obranej dyni hokkaido
800 ml rosołu z kurczaka
2 ząbki czosnku
3 łyżki masła
2 łyżki oliwy
50 g sera cheddar lub parmezan
1 łyżka ziół włoskich do smaku
sól morska do smaku
pieprz świeżo mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Risotto z kurczakiem, dynią i porem

  • image-08mlgcr1. Fileta myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy w kostkę, oprószamy solą oraz ziołami włoskimi do smaku, przesmażamy 3 minuty w głębokiej patelni na oliwie.
  • image-2b2olei2. Do mięsa dodajemy pokrojony w kostkę por i dynię oraz dodajemy masło i przeciśnięty przez praskę czosnek,całość dusimy chwilę mieszając od czasu do czasu,
  • image-0h4qbfs3. następnie wsypujemy ryż arborio,
  • image-0ur6b104. zalewamy połową rosołu, mieszamy, gotujemy na wolnym ogniu, w trakcie gotowania dodać resztę rosołu w razie potrzeby, aż ryż wchłonie cały płyn i będzie miękki ale nie rozgotowany, doprawić do smaku solą oraz pieprzem, przed podaniem na talerzu posypać startym drobno cheddarem, podawać natychmiast.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżtania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyKurczaksezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylazimaporkuchnia włoskaDyniaparmezanobiadna obiadrisottopożywnekuchnia polskajesieńjednogarnkowerisotto z mięsemrisotto z dynią

Komentarze

Podobne przepisy

Risotto z warzywami i kurczakiem

Dodane przez: Ola1984

Risotto z warzywami i kurczakiem

Risotto z warzywami i kurczakiem...

risotto z dynią

Dodane przez: BARB

Jesienne risotto z dynią i kukurydzą

Risotto uwielbia cała moja rodzina,...

Risotto z porem

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Risotto z porem

Zapraszam na pyszne i niezwykle...

Risotto

Dodane przez: Ola Czubak

Risotto z dynią i cukinią

Sezon dyniowy uważam za rozpoczęty!...

risotto z dynią i szałwią

Dodane przez: tymiankowa

risotto z dynią i szałwią

To kolejny prosty przepis z wykorzystaniem...

Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem

Dodane przez: Cukiereczek

Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem

Risotto przygotowujemy ze specjalnego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE